隨著奧運的腳步日益逼進，大批的遊客將湧進北京和中國各地，他們的食、住會為大陸帶來大筆外匯，但接待也會帶來不少的問題，尤其是語言的溝通。針對食，北京市旅遊局最近出了一本英文的中國菜單指南，厚達170頁、蒐羅的菜單高達2,000種，頗引起西方的注意，《紐約時報》還有專文評介。 從前大陸上菜單的英譯，都是望文生義直譯的，例如有道菜譯為chicken without a sexual life。什...

...本文未結束

商周數位版多裝置閱讀示意

商周訂戶專屬｜登入即可閱讀全文

  • 訂戶登入，閱讀商周最新刊期與歷年全文
  • 暢讀商周網站深度報導與產業解析
  • 手機、平板、電腦皆可登入閱讀
登入立即看→