中都合作社》瞄準歐美「只種不吃」弱點區隔化
國產大豆不再「扶不起」!白豆干、豆漿賣進全聯與日本
超市盒裝嫩豆腐從十一元飆漲到十七元、菜市場小販也停售豆乾,飢餓風暴來襲,美國、加拿大非基改大豆供不應求,也讓台灣的豆製品價格高漲。
同時間,國產大豆的逆轉勝卻悄悄從全台破千間分店的全聯超市開打,推出「白玉豆干」,不僅維持均一價、還能配合打折;今年起,中小學營養午餐更多了非基改的國產豆奶選項。
這個改變來自中台灣,最近經過苗栗苑裡、台中大甲一帶,眼尖的人或許會注意到,金黃稻田旁出現了綠黃交雜的陌生田地,這些都是中都農業生產合作社契作的大豆田,去年種植面積不過三百公頃,今年一口氣成長到一千公頃,仍供不應求。
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