空腹先喝牛奶,解酒別靠茶或咖啡

作伙喝春酒 如何不傷肝?

開春到元宵節後,常有行春、喝春酒等習俗,目的是聯絡感情,互祝新春大發利市,為新的一年暖身,而春酒該怎麼喝,才討喜,不致對健康造成負擔?

新春期間,親朋好友團聚喝春酒,可增加彼此熱絡的氣氛,倘若完全滴酒不沾,難免會有些掃興,但喝到酒醉嘔吐、宿醉不醒或得掛急診,那就得不償失了。

酒含有酒精,酒精裡的必要成分是乙醇,喝進胃腸道後,會在肝臟中先代謝成乙醛,再經肝臟裡的乙醛去氫酶代謝成乙酸,最後形成二氧化碳及水,經腎臟排出體外,這也是酒一喝多,就會頻頻解尿的主因。

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