市售葡萄糖胺食品琳琅滿目，很多有打小白球習慣的企業人，也會買含葡萄糖胺成分的食品或藥品來吃。北市衛生局近來稽查發現，有些葡萄糖胺食品，宣稱吃了就能夠「固筋骨」、「健步如飛」，容易讓消費者誤以為有骨質疏鬆補鈣、青少年轉骨的功能。 葡萄糖胺是一種胺基葡萄糖，也是軟骨構成的主要成分，而退化性關節炎，與軟骨的磨損有關。在軟骨細胞的培養及動物實驗中發現，葡萄糖胺可促進軟骨的修復、減低軟骨細胞的耗損，...

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