入行超過30年的林炳存,幾乎拍遍了台灣娛樂圈最大牌的藝人,連日韓中港等地的巨星也經常指名找他合作;但他並未滿足於商業攝影,反而積極投入影像的藝術創作,成為受邀前往美國、日本展出的台灣攝影先驅,在視覺創作領域堪稱台灣之光。
他也創辦攝影雜誌《ABOOK MAGAZINE》提攜後進,培養出不少市場上炙手可熱的攝影師、剪接師和美術設計,徒子徒孫們也不乏金鐘、金馬的肯定;但林炳存如今在國際舞台上的成就與高度,卻與他的內斂低調成反比。
商業與藝術成就並存
「無論是平面或動態攝影、商業或藝術創作,對我來說都是同一件事。」但林炳存認為商業合作更像是考試,得先確實瞭解客戶真正的需求,才能給出對方想要的東西,這也才是商業的價值。而創作的好處在於自己想怎麼做就怎樣做,做壞了也沒關係。「我一開始是抱著紓壓的心情去創作,純粹就是好玩。」沒想到因此引起一票藝人好友的玩心,紛紛主動要求參與藝術系列的拍攝,受邀到美國參展的「中國古代仕女圖」、前往日本展出的「時尚。原住民」,都是林炳存與好友們的共同創作。至於能夠擁有今天的成績,林炳存說自己沒有比較厲害,一切都是老天爺的眷顧。
無論是揣摩客戶心意,精準呈現商業需求;或是抓住某個稍縱即逝的念頭,衍生出自己的創作主題,林炳存的刻意和隨性,讓他的影像創作在收放之間,打磨出獨有的傳達品味。如同神秘酒廠慕赫使用6座尺寸與形狀各異的蒸餾器交互蒸餾,反覆淬煉出僅能在3%單一麥芽威士忌中覓得的珍稀肉脂感風味,造就出無人能出其右的威士忌傳奇。
重新定位台灣原民之美
提到林炳存的藝術視覺創意,不少人會想到「時尚。原住民」這個系列。一般提到台灣原住民,多半會聯想到刺青或黥面等刻板印象;但在林炳存眼中,許多原住民圖騰和電腦主機板的金屬迴路相像,於是他突發奇想將電腦零件做成服飾讓原住民穿搭,拍出了在數位時代下,原住民兼容時尚與美感的嶄新形象。雖然林炳存從不刻意追求突顯台灣特色的創作主題,但他卻很欣賞慕赫12年單一麥芽威士忌-台灣獨獻版的風味。鬼才調酒師Craig Wilson以油脂豐富、層次萬千的台灣風味為創作靈感,結合慕赫2.81蒸餾工藝層層淬鍊出的醇厚酒體,與行家讚賞的獨特肉脂感風味,再加上首度針對台灣訂製四桶熟成的創新技法,以頂級Pedro Ximinez雪莉桶為主熟成調,釀造出細緻而圓潤的絕佳風味,同時尾韻交織著四種橡木桶所內蘊的馥郁香氣,僅獻給味蕾最挑剔的台灣人。
人生風味的四桶熟陳
四種橡木桶為獨獻台灣的威士忌帶來撩人酒香,而林炳存也有四種為他醞釀出人生真味的熟成方式,那便是商業成就、藝術創作、創辦雜誌和至交好友。商業成就和藝術創作為他奠定了在國際舞台的高度,而創辦《ABOOK MAGAZINE》卻是個傻氣又不求回報的付出。「創辦雜誌就是做個傻子吧,說實在也賠了不少錢。」林炳存笑著說。但他到現在都還記得,第一次看到自己的作品登上雜誌的興奮和喜悅,因此當現在有能力可以做一本雜誌,讓旗下的攝影師每個月都有機會可以進行創作、累積作品,對他們的未來肯定大有助益。
「我常說,進了這個行業,我最大的收穫是從我這邊出去的人才,不管是做攝影師、剪接、拍片、美術,都有自己的一片天,也有人得了金鐘獎和金馬獎;他們現在在市場上都很搶手,想來也是蠻驕傲的,我沒有誤人子弟。」處於產業高位且勤於造就晚輩,更加醇厚了林炳存的人生。
至於常來常往的摯友們,則是增添了林炳存的生活風味。「我只跟很要好的朋友在一起才會喝威士忌。幾個好朋友一起聊天、喝點自己喜歡的酒,分享一些內心話,這種感覺很好。」有好的酒伴,再加上很棒的空間和音樂,就更能品味出威士忌的馥郁香醇;林炳存說這就是層次,是更高一階的享受。
慕赫12年單一麥芽威士忌-台灣獨獻版,就是最適合他與三五好友聊天小酌的酒款。「這瓶酒果香濃郁,入喉時酒體濃烈但收斂,口感醇厚的甘味會附著在口腔久久不散,即便我剛剛喝了一口黑咖啡,脣齒間的酒香依舊明確,只有功底深厚的酒體才有這麼傑出的表現。若以盲飲來說,你會直覺這是一瓶高單價的酒款。」
而且林炳存認為,好喝的酒會讓人愛不釋口,因為入口很順會回甘,便會想繼續接著喝;因此慕赫12年單一麥芽威士忌-台灣獨獻版是一瓶最適合與摯友聚會小酌時,用來熱絡氣氛的威士忌,能讓彼此在醇厚馥郁的酒香裡,細細品味友情與風味的真味與層次。
註:
內文「以慕赫舉世聞名的2.81蒸餾工藝所淬煉出的傳統配方,即只能在3%威士忌中覓得的珍稀肉脂風味為基底。」其中3%所指,為慕赫占帝亞吉歐集團內生產麥芽威士忌的比例。
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