「你知道如何辨識純正的苦茶油嗎？」王偉盛笑著搖晃手中的OTOP得獎作品，以苦茶油為基底的風味油，金黃油脂像是呼吸似產生綿密持久的小氣泡，呼應老油行新品牌：金常製油行Goldaily Oil，金色日常的美好精神。
麻油清香漫溢一室，樸實平房老店舖門口，還有一株較少見到的芝麻盆栽，這兒是創於一九六一年的雲林土庫順成油廠，不遠處，製油廠內師傅穿梭忙碌，循著：振篩、烘焙、氣冷、粉碎、氣蒸、打餅、冷壓等流程，滴滴珍貴的芝麻油、苦茶油汩汩流出，冷壓製油尾韻更強勁。
一甲子老油廠新品牌
在父親喊著要退休之際，王偉盛回家幫忙，碩士畢業的他從頭學習，傳承父親數十年製油經驗，更應用自動控制專業、科學數據管理精神，記錄分析製油環節，以食品廠的概念更新設備與流程。
「某天，我突然發現：客戶們我全部都認識了，油行沒有新顧客。」以順成老油廠堅實的製油技術為根基，王偉盛更進一步思考如何讓老油行走出土庫、迎向新時代。於是，二○一三年雲林農業博覽會市集擺攤，老油廠第一次踏出土庫小鎮；二○一六年更前進馬來西亞參加食品展，看到以橄欖油、芥花油為基底的各式風味油，他有了以東方橄欖油苦茶油，結合臺灣風土食材的構想。
撩人的多層次苦茶油滋味
一步一腳印，與食品工業發展研究所技術開發，打造以第一代老闆王金常為名的新品牌：金常製油行。第一件產品：金常茶油禮盒組，獲得設計獎評審的肯定。王偉盛說道，苦茶油富含營養，且發煙點攝氏二三○度、適合各種料理；但隨著長輩凋零，年輕人較少接觸或因獨特生青味而產生距離。他想以「東方風味油」拉近苦茶油與新世代的距離。
四款風味油分別結合：雲林特產蒜頭、土庫香草產銷班的迷迭香、二年生的臺灣老薑、在地小農辣椒及進口花椒。六十度低溫烘焙殺菌、降低水活性後，再低溫冷壓的苦茶油，佐以低溫萃取定型的蒜頭、迷迭香、老薑、辣椒，鎖住營養與風味。苦茶油不再只是阿嬤級保健聖品，也是新生代懶人料理的好幫手。
「我想要好吃又好看，你看這像不像金箔？」王偉盛露出大男孩笑容，搖晃倒置薑香苦茶油，薑末像是跳舞的金箔，濃郁風味暖心暖胃。葉香苦茶油：迷迭香像是療癒的浮游花，沐浴金黃油海，迷迭香融入苦茶油，無違和感且帶出更立體的加乘風味。金常製油行苦茶油風味油，流動著土地生命力，親吻上了雙唇與舌尖，也嘗到一股美好能量。
