迎新春慶新年，就吃日本和牛！特別的日子就選用世界唯一的100%純血和牛，享受100%歡樂！
何謂 100% 的日本和牛？意指數百年前開始只和「食用和牛」配種、血統100%純正的「純血和牛」。唯有符合這個條件，才能被稱之為日本和牛。
近年在台灣掀起的日本和牛熱潮，除了口感柔嫩、入口即化、散發迷人肉香的「霜降」之外，「赤身」也是非常受到老饕推薦的品嘗重點，比如肩頰肉、牛腿肉和牛臀肉這些部位，口感紮實有咬勁且擁有濃郁的肉香，絕對是您不容錯過的美味。
究竟在哪裡可以享用到純正的日本和牛？推薦給您共計33家可以品嘗到頂級美味的日本和牛餐廳，現在就馬上預約！詳細菜單請洽詢各店家。
- Beef King
BEEF KING 信義旗艦店座落於台北市信義區 ATT 4 FUN 10樓，採低調奢華的英倫風裝潢，台中店則座落台中公益路，店內採工業風裝潢。我們引進日本最頂級品牌A5和牛，提供頂級肉食控最佳日本和牛餐點，讓您每一次來用餐都是無與倫比的享受。
台中店 日本頂級A5和牛鍋物放題
地址：台中市南屯區公益路2段935號
電話：04-2389-7555
信義旗艦店 日本頂級A5和牛鍋物放題
地址：台北市信義區松壽路12號10樓之2
電話：02-7737-5001
- 一燒和牛專賣
一燒基於對肌肉紋理的堅持，不直接進口已經切好各個部位的肉，而改選擇進整口整頭的牛，自行分割處理。充分掌握如何精分牛肉23部位，並按照食材狀況及台灣的氣候調整味道。地址：新竹市東區三民路128號
電話：03-533-2666
- 上官木桶鍋 內湖加盟店
上官木桶鍋內湖店以顧客為出發點，湯頭採用上等雞豬骨加數種蔬菜、甘蔗熬製而成。食材精心挑選，肉品嚴選部位與等級，專注食材與良好用餐環境。
地址：台北市內湖區內湖路一段324號
電話：02-2797-1981
- 上官木桶鍋 中壢加盟店
上官木桶鍋中壢店，位於桃園市中壢區。招牌餐點為日本和牛、甜蜜痛風鍋、大胃王100盎司、各品種蝦。新鮮的食材，貼心的服務，中壢中高單價火鍋首選。地址：桃園市中壢區日新路23號1樓
電話：03-416-3990
- 台北華國大飯店但馬屋
台北華國大飯店【華國但馬屋】是日本但馬屋首次在台灣與飯店合作，引進最原汁原味的但馬屋涮涮鍋與壽喜燒，為品嚐正宗日式涮涮鍋.壽喜燒老饕的最佳上選。地址：台北市中山區林森北路600號
電話：02-2598-5026
- 肉 RÒU BY T-HAM
《RÒU by T-HAM》由老牌肉品專家台畜創立的精緻肉品概念店。品牌名RÒU直接以「肉」音譯，傳遞「人人愛肉」的概念，Logo以鉤子吊掛肉品的圖像演繹。提供消費者買肉、吃肉的新體驗。地址：台北市敦化南路一段326號2樓
電話：02-2755-2608
- 武鶴和牛火鍋
武鶴希望讓消費者用牛五花的價格就可以品嘗到和牛的綿密口感，是一直以來持續實踐的目標，以量制價的前衛經營，除了肉品新鮮度嚐得到，也可讓普羅大眾滿足味蕾的過程省下寶貴的新台幣。仁化店
地址：新北市板橋區仁化街86號
電話：02-2258-0580
吉林店
地址：台北市中山區吉林路228號
電話：02-2581-8066
館前店
地址：新北市板橋區館前東路8號
電話：02-8952-1010
個人鍋信義店
地址：台北市信義區基隆路一段147巷19號
電話：02-2756-6565
個人鍋新莊店
地址：新北市新莊區中平路41號
電話：02-2998-3380
個人鍋蘆洲店
地址：新北市蘆洲區中源路12巷19號
電話：02-8285-5080
- 金洹苑
金洹苑日式燒肉鍋物提供日式火鍋及燒肉，主打高等級熟成牛肉。為給賓客更舒適的空間感加寬了每個餐區空間，裝潢風格以復古木質調為主，提供人們有個吃飯小酌的好去處。地址：台北市大安區延吉街131巷31號
電話：02-8772-0109
- 哞哞屋和牛燒肉
「哞哞屋和牛燒肉」店內滿滿的櫻花林和大正浪漫時期代表元素，打造出「西門町櫻花巷」營造浪漫氣息，提供專人代烤，讓饕客能品嚐日本和牛帶來各種不同的風味。地址：台北市萬華區西寧南路161號2樓
電話：02-2311-2815
- 俺達の鍋屋
食肉人的台中朝聖名店「俺達の肉屋」新鍋物品牌，秉持俺達一貫的精神，以日本和牛一頭買入的方式，以全日本各品牌、不同部位A5等級黑毛和牛，做為鍋物的主食首選，從湯頭、各式醬料到甜點，皆由自家自製，以職人最真誠的心提供溫暖的用餐感受。地址：台中市西區台灣大道二段159號
電話：04-2326-1888
- 問鼎 麻辣鍋養生鍋
主打頂級日本認證精品肉、空運直送頂級海鮮。創新服務的體驗，提供免費宮廷服穿戴體驗、沙龍級美甲服務、零重力舒壓按摩椅，讓顧客同時享有日本和牛饗宴與頂級尊榮服務。西門店
地址：台北市萬華區西寧南路157號1樓
電話：02-2311-1721
忠孝店
地址：台北市大安區忠孝東路四段210號
電話：02-2731-2107
- 麻辣壹號店
麻辣壹號店從視覺到味覺，細心呈現破除大家對麻辣鍋的既定印象，讓吃麻辣鍋也可以是種優雅的饗宴。饗盡麻辣之外，更能品嚐頂級日本和牛與海鮮的真實滋味，讓人一嚐難忘。地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
電話：02-2702-2033
- 喫鍋趣
喫鍋趣－乃是「巧活食品」於2018年創立的餐飲品牌。延續巧活「安心食」理念，以誠懇用心的態度，嚴選在地安心食材，讓您在享用美食的時間，亦能兼顧健康，品嘗到美味。地址：新北市永和區中山路一段9號
電話：02-2920-0766
- 渝悅撒椒
「渝悅撒椒」除了為大家帶來麻、辣、鮮香的「渝派」川菜，更將川味名菜與粵菜經典變化為鍋物，在搭配頂級日本和牛等食材，滿足消費者的味蕾！地址：台中市南屯區龍富路四段583號1F
電話：04-2382-7747
- 犇 和牛館 鐵板燒・燒肉
犇 和牛館將國外最流行的複合式餐飲概念引進台灣，提供了鐵板燒、燒肉及鍋物三種不同類型的餐點，隆重推出「和牛鐵板燒套餐」，以「煎、煮、蒸、烤、炸」五大烹調手法，讓消費者一次可享用到不同風味的精緻美食。地址：台北市松山區復興南路一段39號(微風廣場 G樓)
電話：02-2772-3898
- 犇 鐵板燒 安和本館
犇持續以現代烹調、台灣豐富的味覺底蘊為特色，以「煎、煮、蒸、烤、涮」獨一無二的料理手法，並結合鐵板燒活海鮮、牛排、私房菜色推出一系列全新鐵板燒料理。地址：台北市大安區安和路一段102巷2號
電話：02-2703-2296
- 筠芝和牛本舖
店主畢業於日本辻調理技術專門學校，也取得在日廚師執照、河豚處理執照，對料理有獨特專門見解。深知日本和牛的美味，在台灣解禁後也創立筠芝造肉舖與餐廳。希望能給更多人品嘗世界最美味的日本和牛。地址：台北市士林區中山北路六段35巷42號
電話：0901-011-333
- 樂軒和牛專門店 - 仁愛店
『樂軒和牛專門店』以頂級和牛燒肉聞名，在店內裝潢、刀具、燒烤設備、餐具器皿等無一不講究精選，全程由燒肉管家桌邊服務，呈現究極燒肉的精緻感。地址：台北市仁愛路四段91巷9號
電話：02-2731-2233
- 樂軒和牛專門店 - 台中店
樂軒和牛專門店台中店，是樂軒的創始店。聘請日本設計師打造日式優雅風格，全店皆為舒適包廂設計，靜謐尊榮的空間，由燒肉管家提供桌邊服務。地址：台中市南屯區惠文路328號
電話：04-2382-8982
- 樂軒和牛割烹
『割烹』系結合生鮮切割與熟食烹煮，核心精神為善用當季新鮮食材，發揮本味，由料理長以最合適的料理方式，從先付到食事，均充分展現優質食材的季節旬味。地址：台北市中山北路二段39巷3號晶華酒店B3
電話：02-2511-2300
- 樂軒松阪亭
樂軒松阪亭，從建材、餐具、食材無一不講究，皆由日本空運來台，打造京都風庭園，為全台首家以『和牛料理專門店』形式，透過燒肉、壽喜燒演繹頂級和牛美味。地址：台北市松高路19號新光三越信義新天地A4館6F
電話：02-2345-8833
- 橘色涮涮屋
橘色涮涮屋，以「新鮮食材」、「優雅空間」與「貼心服務」為特色，特別從日本引進的銅鍋弧度讓導熱快速又均勻，即使在高溫下，湯頭及食材也能保有最鮮美的一味。一館
地址：台北市大安區仁愛路四段91巷31號B1
電話：02-2776-1658
二館
地址：台北市大安區仁愛路四段29-2號
電話：02-2771-0181
新光三越Ａ９館
地址：台北市信義區松壽路9號7樓 (新光三越A9館)
電話：02-8789-6068
Extension 1 by 橘色
地址：台北市內湖區瑞光路631號
電話：02-2657-1237
- 蘭亭鍋物割烹
蘭亭和牛鍋物割烹依照和牛特性而料理。首創在客人面前現蒸A5頂級和牛征服入口即化。融合和牛與臺灣在地頂尖食材用各國料理技法作為平台再延展。地址：台北市大安區仁愛路四段300巷32弄1號
電話：02-2701-5585
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