跟朋友聚餐，千萬別當點菜的人

點餐跟買衣服一樣，習慣不少，盲點特多。

所以要朋友帶路，總是多點火花！

這是熱的冒煙的奶油牛肉，拌入生蛋黃。

軟嫩的烤牛肉因為奶油與蛋黃的包覆，油滑順口。肉的厚度讓你每一口都是肉汁與醬汁。

醬汁帶了一種很好吃的甜味。

有日式料理的細心調味與台式作法的爽快衝擊。

吃下去的時候我想到了兩件事情......

一是小時候的煎牛排。

這是媽媽煮晚餐的時候，桌面以外的隱藏版加菜。很家庭很台式的吃法：牛肉厚厚的角切，用中式大炒鍋煎香，沾上充滿黑胡椒味道的的A1醬。

二是朋友的宴客料理：咖哩牛肉蛋包飯。

煎好的蛋包鋪在飯上用刀輕輕化開，是蛋汁會流出來的誘人熟度。但印象最深刻的是咖哩牛肉的味道，她加了可可含量75%的巧克力、日式豬排醬、還有紅酒燉煮，香醇的就像紅酒的單寧，不只甜還帶點酸度與香料的刺激感，尾韻勾人。

酒窩的奶油牛肉，就是記憶中這兩道菜的綜合版。

推薦你最好點一盤磨了柚子皮的醃蘿蔔或醃小黃瓜，

還有，一定要搭配一杯清爽的Orion生啤酒，滿口的濃郁中匯入一味清涼，Bravo !

燒烤菜單肉海茫茫中，不一定要吃的滿嘴油膩，也能巧遇我心儀的餐桌真命天碟。

這就是台北的夜晚...

什麼都可能沒有，就是吃的最多。

當你忙碌了一整天，覺得累到什麼都不剩的時候，就吃吧。

眼看朋友心花怒放的吃下第一口，以反射動作向我舉杯邀功。

你的快樂， 我感同身受。

*酒窩 燒烤居酒屋*

地址: 台北市龍江路233號

電話: 02-2502-7928

營業時間: 18:00~01:00， 週日公休

美味指數：★★★★★

舒適指數：★★★

服務指數：★★★★

價格：單點，平均消費約600~800元

原文請見

作者簡介_小黃

視飲食與音樂為生命之水。以情緒化的獨到眼光，在千千萬萬個廚房中，尋找能安心依靠的深夜食堂。吃飯時有用不完的好奇心與慾望、伴隨著人的牽引與歡樂悲傷。即使是早起時孤注一擲的一杯奶茶，或者下班後無心插柳的燒肉飄香，都要灑脫指揮著自在的餐桌時光。