中秋節前快訂位！和牛燒肉捲、蟹膏干貝、帝王蟹...網友聲量調查大推的10間頂級燒肉

中秋節快到了，你還在想說要烤什麼肉？這幾年很多人對於中秋節烤肉要準備食材覺得很麻煩，乾脆就去燒肉店，而且比起吃到飽餐廳，現代人更喜歡選擇吃單點、可口的高質感燒肉。

許多人利用假日時間大快朵頤，犒賞自己辛苦工作，吃美食無非是得到愉悅滿足的方法之一。民以食為天，台灣饕客對於燒烤店也有高度興趣，坐下來好好享受一頓頂級食材，瞬間擁有滿滿的幸福感！

今日DailyView網路溫度計透過《KEYPO網路大數據》從頂級燒肉店中調查網路口碑跟聲量，帶著你一起看看網友熱議的視覺與味覺雙重享受的頂級燒肉餐廳！

吃到飽VS高級單點

從2017年08月21日至2018年08月20日，在這一年間，網友熱烈討論關於吃到飽燒肉店以及高級單點燒肉店，其中高級單點燒肉聲量有24707筆、吃到飽則有19011筆，網友給的答案是由高級單點燒肉勝出！

對於高級單點燒肉的討論度，正面評價有高達62.13%；另外燒肉吃到飽的正面評價59.82%，略輸高級單點燒肉。數據也顯示出超過6成的網友對於燒肉單點是高度評價的，有專人服務且品嚐高質感的燒肉，是現在眾多網友追求的人生享受啊～

一、大腕燒肉專門店

大腕燒肉每到用餐時段總是一位難求，也是許多國外觀光客朝聖名店，更在2018年《台北米其林指南》中獲得一星。菜單主要以牛肉為主，五花八門的菜單讓人都想品嚐看看，店家會依照肉品不同的部位、性質，量身訂做不同的料裡方式。

蔥鹽牛舌、烤肉醬霜降牛五花都是必點的肉品，且店內服務相當周到，吃完會讓你感覺完勝海鮮類的燒烤，無疑是網友最愛的第一名燒烤店，真是太享受了，網友共同心得就是「要吃到很爽的話，錢包帶夠一點！」

 

 

 

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HK Foodie 💜 AGNES（@agnes.the.foodie）分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 22 日 上午 6:21 張貼

二、老乾杯

乾杯集團旗下的「老乾杯」曾在2016年獲得米其林一星的殊榮，是第一間燒肉店入選米其林，老乾杯以提供入口即化的高級澳洲和牛著名，許多人在特別節日會到老乾杯慶祝奢侈一下。

老乾杯消費方式採用單點，若沒有頭緒怎麼點，也有套餐方案可挑選，和牛後腹肉、鹽味橫膈膜，以及「豬肉界的勞斯萊斯」之稱的伊比利豬等，都是老饕心目中最愛的肉類，想要吃海鮮類，也有天然大蝦、干貝可以挑選，讓你吃完超滿足！

 

 

 

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不寂寞食事🥢（@not_lonely_foodie）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 26 日 上午 4:22 張貼

三、犇 和牛館

犇從鐵板燒轉戰燒肉界，老饕可以一次品嚐到頂級和牛、豪華活海鮮，店內引進另類吃法「和牛燒肉捲」，搭配剝皮辣椒、鐵板蒜片，再加上特調醬料，口感柔嫩甜美，整體是一種視覺與味覺的雙重享受，取代大口吃飯，是吃到飽燒肉的品質再好也無法比擬的味道。

同時嚴選全世界品質最好的牛排-日本A5沙朗和牛及美國Prime沙朗牛排，油花分布均勻，口感細膩，咀嚼時可以吃到肉鮮甜美味，另外還有「商業午餐」選項，就可品嚐到牛舌、和牛、海膽丼飯等，人間美味在舌上化開，簡直超幸福！

除了燒肉，犇和牛館還有提供火鍋選擇，和牛肉片只要在鍋中快速涮幾秒鐘，色澤粉嫩的和牛呈現三分熟狀態，吃下入口即化，讓人一口接一口啊～

 

 

 

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❤️◊ ▸K▸A▸R▸E▸N▸◊❤️（@oxoxkarenxoxo）分享的貼文 於 PST 2017 年 12月 月 16 日 上午 5:55 張貼

四、胡同燒肉

超人氣的「胡同燒肉」有多家分店，也是網友討論度超高的名店，其中胡同燒肉的招牌菜就是蟹膏干貝，到胡同如果沒點這道菜「就跟沒來過一樣」，干貝的甜搭配蟹膏的鮮，幾乎沒腥味，網友一致推崇！

 

 

 

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胡同燒肉夜食-箶同燒肉7號店（@hutong.yakiniku07）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 29 日 上午 2:11 張貼

另外肉類部分，許多人推薦澳洲和牛牛舌，烤完後捲著鹽蔥吃下，口感鮮甜；還有椒鹽霜降松板豬也是燒烤必點，胡同特別的是沒有提供醬料，只有附上檸檬讓你解膩！

五、樂軒和牛專賣店

樂軒和牛燒肉專門店從台中發跡，挑選日本A5和牛以及澳洲9+等級和牛，特別的是，推出以牛型木盤擺上和牛燒肉的「夢幻牛一頭盛合」，包含牛舌、橫膈膜、沙朗、菲力、牛小排、板腱6個部位，掀起許多人熱議。

樂軒和牛燒肉專門店還有專人在桌邊幫你烤肉，且引進日本高級燒肉盛行的「紅酒佐餐」，標榜大人系燒肉，紅酒搭配和牛，增添了時尚的氣質，也讓老饕有「一秒流淚」感人美味。

 

 

 

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David Wu（@davidwu0508）分享的貼文 於 PDT 2018 年 9月 月 5 日 上午 10:47 張貼

六、油花炭火燒肉專門店

台北東區是多家燒烤店的一級戰區，油花炭火燒肉算是結合頂級燒肉和魔術表驗的燒肉店，本店不同於吃到飽的燒肉，肉品都是採用單點式的，走的是高價位頂級燒肉路線，品質也相對沒話說！

店家牆壁上掛著畫有牛可以食用的部位圖案，油花招牌盛合包括雞腿肉、牛舌、豬五花，再吃下必點的橫膈膜，又軟又嫩，沾上特調醬料食用，超級可口香嫩，會讓人忍不住想把菜單都點一輪。

 

 

 

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Janice Chang（@janicechang0614）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 16 日 上午 7:59 張貼

七、新橋燒肉屋

如果台南會想到碳佐麻里日式燒肉，新竹肯定會想到新橋燒肉屋，店家附有無限暢飲的鮮味雞湯，先喝下暖胃後，開始進攻肉類，牛五花肉片是燒烤必點選項，薄薄的肉片經大火烤至八分熟，就能伴隨醬料入口，油脂豐富軟嫩，還能搭配清爽生菜解油膩感，如果想要有飽足感，店家也有拌飯可以點選！

新橋燒肉屋有兩人、三人份經濟套餐，相較之下較經濟實惠，路過新竹的朋友可以去嚐嚐看！

 

 

 

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@vivian_8628 分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 27 日 上午 5:13 張貼

八、牧島燒肉專門店

牧島燒肉專門店採全黑金屬與木頭的搭配，外觀頗像高級酒吧，菜單分為雙人套餐和單點兩種，以顏色區分為7種，依個人喜好肉類來挑選，牧島能將燒烤變為高級有質感的享受，食材都相當新鮮，份量也很足夠，吃完可以「一餐抵兩餐」的飽足感～

店家先送上開胃菜、沙拉，再來才是重頭戲，上等菲力、上等和牛牛排等份量適中，且肉質油花分布漂亮，牧島燒肉特別的地方，在於獨創的各式沾醬 ，和牛部分就有紅磚、青磚、黃磚等沾醬擇一，吃下和牛時，口中伴隨著香甜與肉汁！

 

 

 

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卯卯（@angelamao2）分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 2 日 上午 1:01 張貼

九、帝一頂級燒烤

帝一頂級燒烤廣受好評，專人桌邊一條龍服務，讓每位賓客皆能享受到「帝王般」的服務，客人只要一盤接一盤爽快的大口吃肉就行，相當貼心。帝一有名的是，有生凍帝王蟹、黑毛牛、伊比利豬肉、生蠔，高檔食材讓人垂延三尺，大飽口福！

不只肉品與海鮮的組合做選擇，帝一菜色相當多元，包括生魚片、手卷、烤物、海鮮、炸物等，其中生魚片份量不多，不會讓你吃到太膩，帝一也是三五好友聚餐的好選擇。

 

 

 

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黄暉珽（@huang0415）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 23 日 下午 10:45 張貼

十、牛若丸和牛燒肉

首次聽到「牛若丸」覺得取名相當特別，由來是一名日本武士的幼名而來，店家類似日式居酒屋的擺設，可以讓客人 邊吃燒肉一邊小酌，餐點都採用單點方式，以和牛為主，另外還有海鮮類、日式料理等。「牛若丸」進口澳洲和牛，以和牛油花均勻、香嫩而聞名。

三筋肉中間有一條筋，肉色澤粉嫩相當誘人，再搭配水果醬，口感油順；後腰臀肉也是必點之一，烤至五分熟有著大理石紋路，肉愈咀嚼愈香，讓你吃完直讚是「上等好肉」，肉類完食後，還有甜品讓你做最後的完美結尾！

 

 

 

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貓貓 Mao（@maomao_eat）分享的貼文 於 PDT 2018 年 6月 月 23 日 上午 10:20 張貼

全排進美食地圖！出發了！

看完前十大網友熱議的燒肉名店，是不是有一股衝動想要把所有店家都吃過一輪，部分店家還有米其林星級的加持！全台有如此多間優質的燒烤店，精緻前菜、高級和牛、新鮮海鮮類等，絕對讓你飽到炸！

人生就是要懂得享受，除了慰勞自己的辛勞，適時品嚐高質感的肉品，讓你身心靈都「升天」，吃得你不要不要的，只是荷包也要帶夠，才能盡興「吃好吃滿」！揪上親朋好友出發美食之旅了！

分析說明：

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2017年08月21日至2018年08月20日，共一年。

系統觀測上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、落格等，針對討論『頂級燒肉』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。

本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。

※本文獲「DailyView網路溫度計」授權全文轉載