商周

啟動成功關鍵,隨時掌握商周.com最新資訊

提供第一手新聞解析、財經趨勢、專屬活動

已加入收藏
已取消收藏
熱門關鍵字
熱搜內容
現正閱讀
不到400元就能吃到的特級「海膽丼」!達人淚推:北海道這間丼飯,就算痛風也要吃
畫重點
段落筆記
新增筆記
「請稍等」英文別直接中翻英說please wait a minute!一次掌握,常用的電話對談英文
0
/500
不公開分類 公開分類
儲存
我的收藏
稍後閱讀
新增收藏分類

生活 | 美食

不到400元就能吃到的特級「海膽丼」!達人淚推:北海道這間丼飯,就算痛風也要吃

撰文者:酒雄 さけお
酒雄瘋日本 2017.12.07 7,048

きくよ食堂|如果有到函館一遊,相信大部分的人都會選擇住在函館車站附近,那是因為朝市就在旁邊,一早就可以到市場大啖海鮮丼。整個函館朝市,唯一一間可以讓我吃上五次也不膩的,就是元祖巴丼創始店「きくよ食堂」了!

一早的朝市就有很多觀光客在閒晃。

廣告

きくよ食堂就位於朝市主要道路上,非常好找。

きくよ食堂資訊

店名:きくよ食堂 本店 官網
電話:0138-22-3732
地址:北海道函館市若松町11-15
營業時間:[夏季]5:00~14:00、[冬季(12/1~4/末)]6:00~13:30、公休日:無

きくよ食堂菜單

巴丼是這裡的招牌,內容物為海膽、鮭魚卵跟干貝。丼飯都可以分成一般(レギュラー サイズ)跟迷你SIZE(ミニ サイズ),女生當然是迷你就好,男生就看會不會很餓了。

海膽最大的產期是在夏季,冬季的話海膽價格會變高,所以海膽丼的費用是會變動的。這裡的海膽有經過特別處理,除了鹽水泡過之外,上桌前已經有加入特製醬油,口味真的好,是我吃過前幾名好吃的海膽,靠高超的調味技術取勝!

另外也有單點生魚片的菜單,單點的料,通常會比海鮮丼的再好一點。

真いかのゲソキムチ 300円,用烏賊腳做成的泡菜,帶有海味又很有嚼勁,我每次都會點。

如果你點丼飯,會附上醬菜跟味噌湯(不含泡菜)。

巴丼 (レギュラー) 1,380円(約新台幣368元)。

附的味噌湯主要的料是海帶。

函館巴丼

巴丼是きくよ食堂的招牌,據說是由他們家研發出來的菜色,到現在已經是函館特產之一。干貝鮮甜、鮭魚卵雖然有醃過,但也不會太死鹹,海膽加入特製醬油,味鮮至極,三種都是上上之選,第一次來不知道吃什麼,就點巴丼吧!

海膽鮭魚卵丼(レギュラー) 1,800円(約新台幣480元)

依照自己的喜愛選擇自己要加入海鮮丼的料,就是きくよ食堂的風格,選擇很多,但其實點多種比較不划算,還是專攻自己的喜好吧!

海膽丼(レギュラー) 時價(某年10月時這碗賣4,000円,約新台幣1,067元)

就算明天就要痛風,我就是要點這碗啦!

如果不是很餓,只想來吃點小菜,也可以選擇單點生魚片。單點的都會挑選比較大片的魚料,價錢雖然沒有特別便宜,但味道是掛保證的!

牡丹蝦生魚片880円(約新台幣235元)

四隻中上體型的牡丹蝦,才賣這個錢,愛蝦的還有什麼理由不點?

章魚生魚片600円(約新台幣160元),超級Q彈的口感,令人念念不忘。

烏賊素麵 730円(約新台幣195元),甜死人不償命的烏賊,也是函館特產。

干貝生魚片850円(約新台幣226元)

*本文以上日幣價格均為未稅

這家各種生魚片都很有水準,很推薦大家到函館旅行時,不要訂旅館早餐,一早就來きくよ食堂吃吧!我就算連吃三天也不會膩,而且那海膽真的很值得一試哦!

本文獲「酒雄瘋日本」授權轉載,原文:[函館美食]きくよ食堂 海膽超美味-函館朝市酒雄首推海鮮丼飯店

下滑載入更多報導
北海道 海膽 痛風 達人
酒雄瘋日本
酒雄 さけお

非常喜愛日本旅遊,日本47都道府縣制霸,到訪日本的次數已超過140次。對租車自駕旅行情有獨鍾,深入日本各地,以獨特的視野,一路探索日本的景色與人文。以「日本觀光案內人」之姿,帶來更深度的日本旅遊提案。

現任日本語教師、日本領隊、日本通譯案內士、 中日文口譯、旅遊作家、行銷公司經理人;著有《開始到日本開車自助旅行》、《開始在沖繩自助旅行》。

部落格:https://www.sakehero.com/
臉書粉絲頁:https://www.facebook.com/japan.suki

廣告
留言討論
下滑接續下一篇