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生活 | 美食

手殘的人也能做~不用奶、蛋、冰淇淋機,只要「一根香蕉」就能做冰淇淋

撰文者:KT 謝凱婷
矽谷美味人妻 2017.06.20 1,743

真的假的?不用奶,不用蛋,不需要冰淇淋機,竟然能做出口感綿密的冰淇淋?!而且只需要一根香蕉,真的太神奇啦!做好的香蕉冰淇淋,滑順口感和熱量爆炸的市售冰淇淋有87%成像,而且超級天然沒有任何人工添加物,給小朋友當點心吃安心又健康,正在瘦身的朋友也可以當嘴饞時的小零嘴喔!

材料

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香蕉…1根

作法

1. 將香蕉剝皮後切成薄片,放入密封袋中,在袋中將香蕉片鋪平,放入冷凍庫冷凍3小時以上
2. 將冷凍香蕉片放入調理機中,攪打約30秒
3. 用刮刀將調理機周圍的香蕉泥刮乾淨,繼續攪打約10秒鐘,並重複一次此步驟
4. 將攪打完畢的香蕉泥,倒出至容器裡冷凍保存即可

本文獲「矽谷美味人妻」授權轉載,原文:【懶人低卡甜點】超神奇~一根香蕉做出冰淇淋

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KT 謝凱婷

人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關,產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。

個人著作:《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》

「HowLiving美味生活」料理網站:http://www.how-living.com
個人部落格:http://kthu1031.pixnet.net/blog
Facebook臉書專頁:https://www.facebook.com/kthu1031

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