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生活 | 美食

從全家到小7,超商版「深夜食堂」》原來關東煮要配清酒~7款酒+下酒菜一次搞定

撰文者:洒樂
西水之樂 2017.02.09 10,204
圖片來源:Kii

便利超商的功能很多樣化,每個人都有各自的「超商運用法」,而對於喜歡酒的我而言,看似選擇性不多的超商,其實也有一些不錯酒款及各自的下酒菜組合。

分享7種兼具「方便又美味」的便利超商酒單與下酒菜:

請留意:買完酒菜,請回家享用。在超商座位區喝酒,並不恰當!!

1.Beringer “White Zinfandel”

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這款飄散著草莓、哈密瓜香氣,價格實在的粉紅酒,走進全家也可看見她的蹤影。帶回家單飲、佐電視皆宜;如果肚子有點餓,全家冷藏櫃中的韓式炸雞翅、泡菜煎餃,這類辣中帶點甜味的食物,很適合冰涼爽口的Beringer。

2.Suntory "The Premier Malt's"系列

金色瓶身的Pilsner應該已被全家列為常備款。偶而發現特別的季節限定款,買幾瓶回家嚐鮮,算是辛苦工作一日後的小小小確幸。全家自有品牌Family Mart的「東鳩碗豆酥」或「起司鱈魚塊」,是我最常選擇的搭配零食。 "The Premier Malt's"的微微苦味與豐富氣泡,與這兩種零食之間有著奇妙的契合感。

圖片來源:https://www.facebook.com/beer.taiwan/photos/a.409019408782.202014.398020373782/10155106075883783/?type=3&theater

3.18天台灣生啤酒

全家自從開始銷售「18生」 之後,我進全家購物的次數就不自覺地增加了!夏天的時候,一口「18生」,一口鹽酥雞,「能當台灣人,真好~~」的感覺立刻浮上心頭。假如附近沒有美味的鹽酥雞,那麼全家的香蒜排骨酥、黑胡椒毛豆,都是很適合的下酒菜;牛肉乾、蒜香花生,也很好。

4.Jägermeister

全家酒類區可看到小瓶的Jägermeister(俗稱「野鹿酒」),這款德國的藥草系香甜酒在不少電影中多人歡聚開趴暢飲的場景,都可看見。買回家後先別急著喝,送入冷凍庫,凍過再喝,才是最佳飲用方式。Jägermeister可以純飲,也能搭配紅牛、汽水做成深水炸彈調酒。下酒菜的話,全家冷藏櫃的日式漢堡排、或是冷凍櫃的瑞典肉丸,都不錯。

5.Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir

臨時想慶祝又不容易買到好酒的情況下,走進7-11帶這一款酒,是個兼具便利性與質感的選項;在店內買些檸檬雞柳條、雞腿肉串燒 、起司三重奏三明治、義式烤時蔬,回家就能開一場豐盛的氣泡酒趴。

6.Guinness

Guinness的烘烤麥芽焦香,搭配帶有醬油香氣的零食,美味度立刻提升好幾個層次!我到7-11買Guinness,順道會帶幾包「大人プチ系列」中的「炙りチーズ」或「贅沢チーズおかき」,鹹香的醬油米果包著起司,很容易一口接著一口——大口吃果,大口喝酒;另外,Calbee Jagabee バターしょうゆ味,也是我喝Guinness時的常見零食!

7.白鶴 まる カップ

天冷的時候,到7-11買幾杯白鶴清酒,再到關東煮台,夾些新手工高麗菜捲、白蘿蔔、日式炙燒雞肉軟骨、鮮蔬福袋包。淋上關東煮醬的溫熱關東煮,搭配熱清酒......這樣的組合,能讓人在那一刻,打從內心感到溫暖與幸福。

可惜的是,自從7-11將「黃芥末包」改為「蜂蜜芥末包」,關東煮就少了另一種味道。

貼心提醒:未成年請勿飲酒、開車不喝酒 喝酒不開車

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西水之樂
洒樂

以前喜歡葡萄冷靜的激變,現在喜歡麥芽熱情的純粹,透過這些西方的水,總能發現快樂。在品飲中、在美食中、在生活中。最後老話一句:未成年請勿喝酒,前後請勿開車。

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