家裡有個一坪大的二十年小廚房,身為忙碌的職業婦女,比較少有下廚的機會,雖然廚房物品不多,但是缺乏規劃整頓,十分可惜!收納達人楊老師前進改造收納,希望打造一個視覺清爽且動線方便的好用廚房,即使只有一坪大,也有良好寬敞空間!【出處:完全不累收納no.42;改造示範/收納達人楊賢英;採訪撰文/蕭歆儀;攝影/kiwi】

before

after

Q1:同類用品重覆性高、廚櫃空間沒有規劃、調味品種類眾多,怎麼辦?

>>減少體積和正確擺放

1.收納時,將大量調味料備品放置櫃子後方。

2.常用的或已開封的調味料、油品放前方才好拿。

Q2:廚櫃裡放了多隻鍋子和大瓶調味料,拿取不方便;另外陳舊廚櫃的層板有剝落現象,怎麼辦?

>>為廚櫃換上新面貌!

1.選用防水防油的貼布,鋪設在層板的底部。

2.貼上貼布時,記得要使用擰乾的濕抹布推勻有氣泡的地方,才會平整。

3.最後收邊時,記得連層板下方一起貼,以避免日後貼布掀起。

Q3:廚櫃鍋子太多怎麼辦?

>>淘汰不適宜的廚具

淘汰材質不佳的鍋具,例如易產生毒素的鋁製品;並且將大型鍋具放入櫃子前,先收納鍋蓋;以及依據鍋子尺寸由下往上疊來做收納。

Q4:廚櫃裡頭的同類用品較多,且沒有規劃收整怎麼辦?

>>善用收納籃整理

利用有把手、好抽拉的收納籃分類櫃中物品,籃子還能限制擺放量。

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