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從一間飯店衰敗看見:人老不是問題,心老才是
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從一間飯店衰敗看見:人老不是問題,心老才是

從一間飯店衰敗看見:人老不是問題,心老才是
許多歐美國家的飯店雖老舊,但工作人員都對自己的工作、對飯店很驕傲,顧客也能住得很溫暖、很開心。 (來源:Dreamstime/典匠影像)
撰文者:劉潤
劉潤專欄 2023.06.16
摘要

1.劉潤在住進一間曾經很喜愛的飯店後,有了人生體悟:一個人不怕身老,就怕心老。

2.這間飯店曾經讓他非常喜愛,有一陣子他每到北京的西側出差,都選擇入住該間飯店。

3.時隔20年後,他再次入住,明顯感覺到這間飯店老了,不是因為設施變老,而是飯店工作人員對飯店一點也不自豪了。

一個人不怕身老,就怕心老。這是我住一間飯店後的感覺。

昨天我入住北京一間飯店,一進門,一種熟悉的感覺。這是20多年前,我在北京常住的飯店,一間當時在北四環最好的飯店之一,很多記憶迎面而來。

飯店用心,客人感受得到

我想起兩件事。

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第一件事,是有一次我來北京出差,在這個飯店住了10天。很多人常住飯店,但很少有人在一家飯店連續住10天。所以,辦入住時,櫃檯非常重視。櫃檯人員叫了經理來,經理對我關懷入微,非常熱情,還把我一路送到房間。

但這不是重點。重點是,隔了一段時間我再入住時,拉著行李箱進飯店大門。門僮拉開大門,然後自然而熱情的說:劉先生,歡迎回來。

我當時驚了,我才剛下車,他怎麼知道我姓劉?這件事讓我一直很不解。辦完入住,到了房間,我沒忍住打了一通電話給櫃檯,問為什麼。

櫃檯說:您是我們的重要客戶。所以,知道您要入住後,我們的服務人員要先熟悉您的長相。

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第二件事,是有一次早上的交通尖峰時段。那時,還沒有滴滴叫車,只有計程車。計程車不忙的時候,會在飯店門口排隊;忙的時候,都在路上跑。

而那天,很忙。所以,大量的客人在大廳等車,但門口一輛計程車都沒有。客人們非常緊張,飯店更緊張。

怎麼辦?好幾個工作人員跑到街上去攔計程車、一些工作人員在飯店裡打電話,過了一會兒,來了好多計程車。不知道哪裡來的這麼多車,反正客人很高興,一個個上車了。

上車時,讓我驚訝的事情發生了,大廳經理給了司機一張人民幣10元的鈔票。我立刻注意到,經理手上拿著一疊現金,每個乘客上車,都給司機一張。

原來,飯店打電話給計程車公司,承諾每輛來的車,飯店額外會給人民幣10元,請他們讓司機們知道。那時後,計程車的起步價大約就人民幣10元。這10元,不是個小數目。

我不知道,這些錢從哪個部門出,沒有發票一家高級飯店怎麼入帳。但是,一定有辦法,沒辦法也沒有關係,先解決客人的問題,他們先做了。

這讓我非常感動,所以,有很長的一段時間,只要到北京西側辦事,我都會住這家飯店。甚至,有一次比爾蓋茲(Bill Gates)到中國,也是在這裡見重要的人物。

20年後飯店變老,因為工作人員心老了

但是,20年後的這次我再來,明顯感覺到,這間飯店老了,所有的設施都老了。沒有藍牙音響、沒有頭頂淋浴,房間的木色顯得土氣,電視也很小。20年後,這家飯店就像一個老人。

但是,更重要的是,這家飯店的門僮沒了,沒人幫你開門了(雖然我並不一定需要)。櫃檯說話,低聲快速,甚至聽不清楚。早餐餐廳服務生,花了很長時間,才查清楚你有沒有權利吃早餐,就像一個服老的老人。

什麼是服老?就是那種向上的志氣沒了。為什麼?可能是因為身體老了,心氣自然就老了吧。現在的北京,設施先進的飯店,數都數不清。一家設施哪都落後的飯店,怎麼讓服務生有心氣?

可是,真正打動人的,不是設施,恰恰是心氣啊!

我在美國、歐洲住過很多飯店,這些飯店都很舊,因為經營時間太長久了。但是服務生的心氣都很高,你感覺得到他們對飯店的自豪,和對你的關心,你能住得很溫暖、很開心。

設施老不是問題,心老,才是。我在這間飯店,住了兩晚。有點傷感,又一家飯店老了。不,不是飯店老了,是飯店裡的人,老了。

*本文獲「劉潤公眾號」授權轉載,原文:劉潤:一個人不怕身老,就怕心老

責任編輯:倪旻勤
核稿編輯:陳瑋鴻

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劉潤

潤米諮詢董事長,網路轉型專家,擁有23萬以上用戶的私人商學院——「得到」專欄《劉潤•5分鐘商學院》創始人。中國最貴的商業轉型諮詢師,前微軟戰略協作總監,海爾、百度、恆基、中遠等眾多大企業的戰略顧問。

工作、公益之外,愛好旅行,徒步戈壁,環騎青海湖,到達珠峰大本營,登上南極大陸,抵達北極點,探訪達爾文島,登頂非洲吉力馬扎羅。

著有《2012,買張船票去南極》、《人生,就是一場突如其來的旅行:從微軟到北極點》《互聯網+》、《互聯網+戰略篇:傳統企業,互聯網在踢門》、《趨勢紅利》。

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