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貴到能買房!民眾捧一千萬現鈔標下「金童鹿角蕨」幼苗⋯鹿角蕨在貴什麼?
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貴到能買房!民眾捧一千萬現鈔標下「金童鹿角蕨」幼苗⋯鹿角蕨在貴什麼?

貴到能買房!民眾捧一千萬現鈔標下「金童鹿角蕨」幼苗⋯鹿角蕨在貴什麼?
本圖僅為示意圖,非「金童鹿角蕨」。近期因社群媒體提升曝光與討論度,台灣鹿角蕨熱潮復甦, 玩家有更多線上媒介可以快速分享、銷售鹿角蕨。 (攝影者:Dreamstime/典匠影像)
撰文者:孫維揚
摘要
  1. 今年2月的植物展覽有業者以600萬售出鹿角蕨、11月又有業者拍賣出1000萬高價,鹿角蕨業者表示,珍稀的鹿角蕨因為需求遠大於供應,讓價格高昂。
  2. 台灣非鹿角蕨原生地,卻有成熟的鹿角蕨產業,不僅提供數百品種的鹿角蕨讓國內消費者選擇,還能外銷國際。
  3. 每種鹿角蕨皆有自己獨特的樣貌,營養葉有渾圓、冠型等不同形狀。多變的外觀組合,是消費者熱愛鹿角蕨的原因。

今(2023)年2月底時,有鹿角蕨業者在觀葉植物展覽中,以600萬元天價售出「爪哇珍妮」鹿角蕨;11月10日台南的一場「亞洲植物博覽會」(Asian Botanical Expo)上,主辦單位舉辦珍稀鹿角蕨「金童」配子體競標活動,又有台灣民眾以1000萬元現金標下該珍稀品種,引發熱議。

※本文獲「上下游新聞市集」授權轉載,原文:綠色神獸有「臉」也有「手」,台灣鹿角蕨產業超強,養出「蕨妙好鹿」

在家中點綴綠意,或在庭園增加佈景,不妨掛上一株鹿角蕨!分岔狀如同鹿角的修長葉片,是鹿角蕨的正字標記,但包覆植株基部、渾圓的葉片也同樣引人注目。

台灣非鹿角蕨原生地,卻有成熟的鹿角蕨產業,不僅提供數百品種的鹿角蕨讓國內消費者選擇,還能外銷國際。鹿角蕨風氣正旺,就由鹿角蕨業者「阿金的便秘花園」園長宋致穎,與綽號「教官」的「蕨晴谷」老闆,帶領大家認識這些蕨類朋友,看台灣業者如何逐「鹿」世界。

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形狀宛如鹿角的葉片,是鹿角蕨最醒目的特徵。
形狀宛如鹿角的葉片,是鹿角蕨最醒目的特徵。 (來源:Dreamstime/典匠影像)

長在樹上的「鹿」,外觀多變受消費者喜愛

鹿角蕨屬於水龍骨科鹿角蕨屬的蕨類,最醒目的即是貌似鹿角的細長葉片。

宋致穎說明,在業界簡稱「手」的「鹿角」,屬於鹿角蕨的孢子葉,會在植株成熟後著生孢子,讓鹿角蕨進行孢子繁殖。除了孢子葉,鹿角蕨還有包覆植株基部、較扁平的營養葉,又稱為「冠」或「臉」。

宋致穎解釋,鹿角蕨靠營養葉附生在樹幹上生長,營養葉黃化後不會脫落,層層堆疊成為有彈性的「臉蛋」,不僅可以保水與護根,也方便蓄積從上方掉落的樹葉、枯枝,增加養分來源。

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目前原生種鹿角蕨共有18種,生長於熱帶、亞熱帶地區,分布擴及東南亞、非洲、南美洲與澳洲。每種鹿角蕨皆有自己獨特的「臉」與「手」,宋致穎舉例,孢子葉可分為向上或下垂生長,營養葉也分為渾圓、冠型等不同形狀。多變的外觀組合,也是消費者熱愛鹿角蕨的原因。

現在鹿角蕨市場當紅的是體型嬌小、銀白細毛明顯的品種。
現在鹿角蕨市場當紅的是體型嬌小、銀白細毛明顯的品種。 (來源:蕨晴谷)

歷經退燒又復甦,台灣鹿角蕨重獲消費者青睞

近年台灣從戶外造景、室內擺設到社群媒體照片,不乏鹿角蕨的身影。不過教官表示,約10年前,台灣就有民間玩家栽培鹿角蕨,當時恰逢臉書逐漸盛行,台灣人從網路認識鹿角蕨,並被其特殊的外觀吸引,越來越多愛好者就此踏入鹿角蕨的大千世界。

觀葉植物通常有流行趨勢,加上台灣市場小,每種植物熱潮約5、6年就會汰換,現在網路普及,更加速觀賞植物市場輪替。教官分析,鹿角蕨在台灣曾在一次需求高峰後退燒,「因為業者開始量產當時較珍稀的鹿角蕨」,供給量能大增,部分消費者覺得「不再新奇」,轉而追求其他觀葉植物。

不過,最近台灣鹿角蕨熱潮復甦, 因為Instagram、Youtube多元社群媒體熱絡,玩家有更多線上媒介可以快速分享、銷售鹿角蕨,提升它的曝光度。

宋致穎也認為,鹿角蕨不同於常見草花,生長與繁殖速度比較慢,「消費者可以細心把玩」。

加上鹿角蕨不難照顧,品種又持續更新,初學者或深度玩家都能找到符合自己需求的植栽,所以「養鹿」風潮在疫情期間回溫。

教官補充,上一波鹿角蕨高峰,大部分的鹿角蕨臉書社團成員都是幾萬人,對照觀花植物、多肉植物社團動輒數十萬人,市場還不算大。近年其他觀葉植物熱潮退燒,加上鹿角蕨民間玩家持續推廣鹿角蕨,讓鹿角蕨重新回到市場的亮眼位置。

每種鹿角蕨葉片特徵迥異,讓愛好者永遠都有新品種可以收藏。
每種鹿角蕨葉片特徵迥異,讓愛好者永遠都有新品種可以收藏。 (來源:晴花鹿苑 提供)

無性繁殖量產鹿角蕨,生產高品質植株增加優勢

台灣不屬於鹿角蕨原生地,需仰賴業者從泰國等原生地引進鹿角蕨,不過在鹿角蕨潮流起伏之間,台灣業者已發展出成熟的生產模式。宋致穎說明:「台灣的植物繁殖技術很好,鹿角蕨可以量產。」這讓原本要價破萬的鹿角蕨幼株下滑至千元以內,提升初學者種植意願。

鹿角蕨除了孢子繁殖,有些品種也可以透過成熟植株生長側芽來繁殖。不過台灣的廠商透過組織培養,繁殖速度更快。宋致穎表示,包含日本、香港、美國、新加坡等國家的鹿角蕨市場需求日增,台灣業者也開始外銷鹿角蕨。

受限於腹地、人力等因素,台灣鹿角蕨生產成本難與東南亞等原生地抗衡,不過教官分析,「我們的栽培技術就是優勢」。鹿角蕨原生地的業者,在自然環境下養殖鹿角蕨,而台灣鹿角蕨業者類似日本,會用溫室、溫濕度調控系統、補光燈等設備,讓每株鹿角蕨都植株健康、型態優美,品質更勝一籌。

教官觀察,台灣、日本等國的鹿角蕨市場客群,重視植株外觀精緻度更勝於品種新穎性。現今,台灣鹿角蕨兼具量產技術與栽種品質,有其他鹿角蕨原生地難以取代的競爭力。

育種維持市場競爭性,擴大國內市場

台灣鹿角蕨競爭力強,但選育新品種的速度,仍比泰國等鹿角蕨原產地要慢。教官認為,消費者容易喜新厭舊,持續育種對台灣相當重要,「要產業屹立不搖,不能單靠引進別人的東西」。

因此,有業者以孢子有性繁殖鹿角蕨,讓個體出現不同特徵,再選育出新品種。選育出越多外觀特殊的鹿角蕨品種,才能滿足不同消費者的偏好。

宋致穎表示,台灣業者會到國外發掘鹿角蕨新品種,回國後再自行選育;現在國內鹿角蕨品種數量多到難以估計,「至少有數百種」。他舉例,過往消費者喜歡爪哇鹿角蕨等孢子葉分岔與白色細毛較多的品種,最近則流行成熟植株不過1公尺、迷你小巧的「侏儒」品種,「不知道下一波流行品種是什麼」,業者就是做好鹿角蕨育種,等待商機。

有鹿角蕨業者在2023年2月底的觀葉植物展覽中,以600萬元天價售出特殊的「爪哇珍妮」鹿角蕨,該株鹿角蕨是現在消費者喜愛的「侏儒爪哇」品種之一,植株有很多側芽而抬升價值。

宋致穎說明,這些受消費者歡迎又尚未量產、數量稀少的鹿角蕨品種,因為需求遠大於供應,價格高昂。

不過鹿角蕨與主流觀花植物相比仍屬於小眾,想要繼續擴大國內市場,需要更多人認識並欣賞鹿角蕨。宋致穎說明,現在業者會一同舉辦觀葉植物的展覽、市集,展出多樣的鹿角蕨,吸引新手「入坑」。

「侏儒黃月」鹿角蕨具有嬌小、銀白色澤,都是現今市場喜愛的特徵。
「侏儒黃月」鹿角蕨具有嬌小、銀白色澤,都是現今市場喜愛的特徵。 (來源:圖片提供/晴花鹿苑)

選擇原生種,光線充足忌積水,輕鬆種植鹿角蕨

想要嘗試栽種鹿角蕨,卻擔心迷失在品種眾多的「鹿海」?教官建議,每種鹿角蕨對環境要求不盡相同,消費者購買前宜瞭解品種特性。女王、巨獸、爪哇與深綠,4種鹿角蕨比較受大眾喜歡、照顧較為容易,是初學者的「安全款」。

教官提醒,消費者也可以從單價較低、數量較多的品種入手,先跨過較低的種植門檻。宋致穎解釋,通路、賣場常見、千元以下的鹿角蕨,通常相對容易栽種,初學者也可以輕鬆入手。

鹿角蕨雖屬蕨類植物,但宋致穎說明,因為原生在樹幹,比多數蕨類更容易接觸到陽光,因此偏好光線明亮、通風、不易積水的環境,「跟多數蕨類喜歡陰濕的習性不太一樣」。消費者種植鹿角蕨,建議至少在半日照的環境,栽培介質乾燥後再澆水即可,頻繁澆水會讓根部爛掉。

宋致穎也建議使用比較透氣的水苔、樹皮作為鹿角蕨的栽培介質,確保介質通氣、排水良好,不宜用常見的培養土種植。另外消費者也可以將鹿角蕨「上板」,以水苔、魚線把鹿角蕨固定在木板、塑膠板上,不僅符合鹿角蕨附生的生活型態,同時更能欣賞鹿角蕨孢子葉、營養葉的美麗姿態。

責任編輯:倪旻勤
核稿編輯:陳瑋鴻

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