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大缺工潮來襲…餐飲最慘 年輕人寧選擇做外送
全台餐飲業大缺工！不少年輕人寧可選擇外送，一天送10小時，都比每小時168元高出許多。
(來源：Dreamstime)
摘要
1.缺工問題從去年9月開始，之前是營建業，後來疫情舒緩後餐飲業大缺工。目前出現「徵才生態鏈」的現象，即傳統企業搶不過科技業、科技業多數搶不過台積電；中小企業搶不過大企業，其中又以餐飲服務業最慘。
2.不少年輕人寧可選擇外送、當房仲或開多元計程車，這些工作可以兼差也可以全職，共通特點是時間有彈性。
勞動部全國公立就業服務機構的求才職缺強強滾。最新統計，去年1至11月共有112萬職缺，推估去年全年工作機會至少120萬個。104人力銀行最近工作機會攀升到接近90萬人，破了25年紀錄；1111人力銀行也發現，去年職缺人數一口氣從48萬個飆升到61萬個，也是歷年最高。
文化大學勞動暨人力資源學系教授李健鴻說，台灣少子化後，人力原本就愈來愈少，近幾年科技業大爆發，企業最好有心理準備，「大缺工元年來了。」
製造業景氣熱 將會更缺工
勞動部官員表示，各行各業招募力道都回來，只有與邊境管制有關的旅行及航空較差。在前瞻基礎建設、台商回流建廠，以及製造業訂單爆滿情況下，製造業已連10個紅燈，廠商缺工會更明顯。廣告
李健鴻分析，缺工問題是去年9月後大爆發，之前是營建業，後來疫情舒緩後餐飲業大缺工。他更用1個簡單比喻，來形容目前的「徵才生態鏈」，即傳統企業搶不過科技業、科技業裡多數搶不過台積電；中小企業搶不過大企業，其中又以餐飲服務業最慘。
餐飲業缺最大 也最難找人
104人力銀行資深副總暨人資長鍾文雄說，「從去年第四季就發現缺工特別明顯，大型飲料連鎖店反映，近期釋出的職缺，主動應徵幾乎都是零。哪些行業缺工潮最嚴重？104人力銀行今年89.7萬個職缺中，排名第一是餐飲業，工作機會高達13.4萬個，較前年1月，也就是疫情前的9.39萬個職缺高出4萬個，成長幅度達百分之43。餐飲業缺最大，卻最難找人，將是今年缺工最悲情的行業。
工作成長數最驚人產業集中營造、不動產相關，如建築或土木工程徵才1.8萬個，較5年前成長百分之229；不動產業徵才2.9萬人，成長百分之205。
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年輕人投履歷數 意外大減
104人力銀行發現，從去年第四季起，30歲以下年輕人投遞履歷次數竟然大幅減少，這是過去25年沒看過的現象。近3年各季平均每月平均主動應徵人數，30歲以下年輕人前年第三季達到23.3萬人高峰，然後就逐季往下降到17、18萬人，直到去年第三季回升到20萬人，但去年第四季直線掉到15.9萬人，非常驚人。
除了不少年輕人寧可選擇外送，一天送10小時，都比每小時168元高出許多。鍾文雄表示，還有不少年輕人去當房仲業、開多元計程車，這些工作可以兼差也可以全職，共通特點是時間有彈性。
1111人力銀行發言人黃若薇表示，今年來企業超級缺人，不只科技業，生技醫療產業也很缺人，尤其像聯發科等科技大廠祭出「年前到職就發15萬至25萬元不等的報到獎金」。求才孔急，可見一斑。
※本文由《聯合新聞網》授權刊載，未經同意禁止轉載。
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責任編輯：陳宣懿
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