她八年沒製造任何垃圾，卻被「天天外送」打敗…被毀去的環保意識如何回頭？

即棄製品雖然不環保，卻是此時此刻的方便衛生之選。為怕病菌殘留物件表面，吃完外賣就丟掉膠盒及餐具、購物後丟掉膠袋、濕紙巾抹走細菌後即棄。即棄用品助人在疫情中「乾手淨腳」，但也毀掉疫情前養成的環保好習慣。更令人擔心的是，疫情過後，誰為環境「履行承諾」？

美國環保社交媒體明星Lauren Singer過去8年來不曾製造出任何垃圾。但早前她在Instagram上承認，武漢肺炎已改變了這一點：「我犧牲了自己的價值觀，購買塑膠製品……為甚麼我會打破那些我最注重，且積極推廣的原則？」隨著武肺愈來愈嚴重，Singer開始在家中囤積塑膠包裝的日用品。她的剖白正好反映出，大部分想減廢的人，都受到冠狀病毒挑戰，家中開始出現大量塑膠瓶裝酒精乾洗手、消毒濕紙巾及外送食品容器。

突然放棄

澳洲學者最近研究冠狀病毒如何改變塑膠袋、容器及其他拋棄式產品的使用模式。他們發現，在冠狀病毒大流行期間，鑑於衛生及健康考慮，即棄塑膠構成的環保問題都被擱置。例如網購產品的包裝、咖啡店使用的外賣咖啡杯、餐廳及其他食品企業提供的送貨上門或外賣，許多食店甚至禁止客人自攜容器，即使消費者想保持環保習慣，此時也無法減少浪費。

疫症肆虐，濕紙巾、清潔劑、乾洗手、拋棄式手套及口罩等產品的需求創歷史新高，製造的垃圾量前所未見。而且為應付疫情，也難以避免產生出數噸的醫療廢物。

在美國，塑膠業者利用衛生恐慌，聲稱使用拋棄式塑膠袋比環保袋更衛生，使美國及其他地區陸續取消塑膠袋禁令，但此說背後卻幾乎沒有任何證據支持。有研究表明，即使放寬禁令只屬暫時，卻可能對消費者的行為產生長期影響，因為「打破舊習慣，養成新習慣」是推動可持續行為的最大挑戰之一，一旦人們恢復使用塑膠袋，便很容易故態復萌。

改善方法

當冠狀病毒危機過去時，固體廢物污染會再次成為大問題。不過，現時仍有一些機構致力為環保出一分力，像由政府與環保組織所結成的聯盟Boomerang Alliance，就有「Plastic Free Places」計劃，在病毒大流行期間，為咖啡店及餐廳提供指南，提醒如何避免使用拋棄式塑膠產品，並以可堆肥（compostable）包裝作替代。

使用環保包裝產品也是好選擇，澳洲初創公司Varden以植物纖維製成高密度、不易穿透的紙包裝，以代替塑膠。公司暫時正透過自家設計的機器，生產出可堆肥的咖啡膠囊及藥物水泡包裝（blister pack），這些均是過往難以回收的塑膠製品。

專家亦呼籲所有人應繼續使用原有的用具，並嘗試存起不用的物品，到解封時作捐贈或回收；飲食上，可以詢問熟識的外送店家，嘗試自備容器盛裝食物，避免使用拋棄式餐具或餐巾；購物方面，則可尋找提供可循環再用包裝的網購零售商，盡量減少使用塑膠袋。

＊本文由「CUP」授權轉載，原文：【天天外賣】病毒毀掉的環保意識，如何回來？

責任編輯：李頤欣