酒廠的美食代表作：肉脂感威士忌
威士忌令人著迷之處，在於各有精細微妙、千變萬化的風味面貌。擁有悠長歷史的慕赫2.81，來自斯貝賽中心的達夫鎮上，以獨一無二的蒸餾工藝，創造如頂級和牛的「肉脂感 Meaty」威士忌風味，一入口，舌尖散發如鮮美肉汁般的甘甜醇厚口感，融化你心。
這種獨特的肉感風味，不僅純飲鮮甜，更是肉類料理絕配。例如同樣費時熟成、精華集於凝脂間的西班牙伊比利火腿，正是你可以嘗試搭配的好選擇。
小女巫的魅力，慕赫2.81 12年 The Wee Witchie
懾人心魂。這感想出自體驗過小女巫肉脂魅力的男士之口。酒體輕雅的性格中，藏著渾厚的亮點，如神秘女子般難以看透的豐富層次，正是來自「小女巫Wee Witchie」終餾器反覆蒸餾的魔法。
透過2.81蒸餾工藝，細緻的麥芽（Malty）口感率先誕生，純正麥芽散發出俊逸香氣，濃郁果香（Fruity）風味亦從蒸餾過程逐漸凝聚，最後經由其中體積最小的魔法精靈「小女巫Wee Witchie」終餾器，淬煉出有如肉脂（Meaty）般鮮甜甘美的靈魂氣息。
獨門工藝，造就美味肉脂感
溫潤順口的肉脂感秘密，來自慕赫酒廠中罕見的六座蒸餾器，如交響樂般共同演奏，揉合優雅與渾厚旋律，譜出風味的樂章。
六座蒸餾器中，最小、最著名的，正是暱稱「小女巫」的終餾器。小女巫在趨近完美的原酒中畫龍點睛，創造出慕赫最獨特的鮮甜肉脂風味。透過調酒大師極盡苛求、反覆雕琢比例，才能造就舉世無雙的「2.81蒸餾工藝」。
威士忌界不可外傳的「煉金術」
如果說慕赫2.81蒸餾工藝是威士忌界的煉金術，也絕不為過。這款單一麥芽威士忌，可是現今無數我們耳熟能詳的經典調和式威士忌必備的靈魂基酒。極其珍貴的酒液，從釀造時就被世人覬覦，僅有極少數行家曾經一窺。而流傳在調酒師間一個不可言傳的秘密，就是關於它煉金術般的魔力——曾有調酒大師笑談：「不滿意你的調和作品？加入慕赫，傑作誕生！」
挑逗舌尖味蕾，感受席捲而來的美味風暴。若你與Mortlach初次見面，慕赫2.81 12年 The Wee Witchie將是你難以抗拒的經典代表作。
慕赫就是憑藉「肉脂感 Meaty」的獨特風味，流傳全世界。
就連汪洋大海也擋不住慕赫的魅力，
那又有什麼能擋住你？
