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活用送餐管理系統 銀色大門以科技力扭轉送餐困境
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財經 | 產業動態

活用送餐管理系統 銀色大門以科技力扭轉送餐困境

活用送餐管理系統 銀色大門以科技力扭轉送餐困境
創辦人孫士姍(右)與營運長范曦(左)同為嘉義大學的同學,不同專業背景的兩人運用送餐管理平台,一起解決老人送餐人力短缺的困境
Powered by 中小企業數位轉型戰略計畫
2024/11/06

「銀色大門的本意是:透過送餐,敲開銀髮長輩的家門,也將溫暖送進心門。」孫士姍為老人送餐的想法來自大學的志工經驗,2019年,甫畢業的孫士姍與夥伴范曦在嘉義縣創辦銀色大門,提供長輩送餐服務,除了接受由子女自費訂餐的客戶,也補足長照、社福機構假日無人送餐的空缺。他們的初衷很簡單,有老人生活的地區就應有送餐服務,希望在短時間內讓全國的老人都能按時用餐。

創業之初,孫士姍就面臨了許多問題。首先,偏遠地區的人力媒合遠比想像困難,但老人送餐絕不能誤點,畢竟餐點的延遲可能導致老人血糖過低、錯過用藥時間等健康問題,因此只要無人接單,孫士姍與夥伴就必須親自送達。除了找不到送餐人員,無法即時追蹤備餐與送餐狀況,若要確定餐點是否順利送達用戶手上,必須逐一打電話確認。此外,每一筆送達餐紀錄皆需人工填寫、核對,才能申請補助,過程繁複、耗時費力。孫士姍認為,這些困境也是許多社福團體在地深耕長久,服務個案與業務規模卻無法提升的原因。於是,她逐漸萌生自行開發送餐系統來解決這些問題的想法。

透過送餐管理平台,銀色大門串連全台各地企業、餐飲店、老人食堂和送餐大使,所提供的不只是送餐服務,更是一份溫暖關懷。

開發送餐管理系統,串連外送物流平台
大幅改善送餐人力不足的問題

透過社會企業甘樂文創的介紹,孫士姍認識了現任銀色大門資訊長的黃竣彥。當時黃竣彥雖遠在美國,但運用他的資訊專業、結合孫士姍與范曦長期親自為老人送餐的經驗與回饋,終於在2021年完成系統建置,並成功開發手機應用程式APP,分別提供給訂餐客戶、送餐大使與餐廳3方使用。

客戶端的APP能清楚顯示餐點內容、營養成分、熱量與牙口程度,並使用標籤化管理,讓子女能輕鬆、快速找到適合長輩的食物。

他們選擇將系統架設在AWS雲端,採用無伺服器的架構,可減少維護人力成本,更在2022年至2023年間完備了4家外送物流平台的串接,解決送餐人力媒合的難題,過去讓孫士姍打了無數通電話,就是找不到人願意接下外送工作的訂單,現在只要15分鐘就能找到外送人員配送。

系統也經歷過數次優化,像是發現Google地圖在偏遠或門牌混亂的區域,導致訂單延遲送達或遭送餐人員棄單而需重新媒合。為此,黃竣彥引入內政部地理資訊圖資雲平台(TGOS),以經緯度定位的全國門牌地址服務,改善送餐人員因迷路延遲送餐的問題。

資訊圖像化 訂單流程一目瞭然
電子化數據 一鍵匯出核銷報表

銀色大門送餐管理系統將資訊視覺化,在地圖上,後台人員能夠以區域的方式分配送餐路線,讓同一條路線上的餐點由順路的送餐大使接單,並且可隨時追蹤訂單當前位置與配送狀態,讓使用者能快速掌握送餐的各項訊息。送餐管理系統不只解決送餐的問題,同時透過「關懷日誌」,送餐大使可以與長輩面對面聊天,直接在APP上記錄長者的健康與生活狀況,子女、社工與營養師也可透過飲食標籤,為個案標記不同的照護食物等級,讓餐廳可依標籤備餐。

這些電子化的資料不僅是維持長者身心健康的重要數據,也是減輕社工龐大紙本作業的關鍵。以「一粒麥子基金會」為例,800件弱勢個案每日2餐,每個月就有48,000份紀錄需要社工逐筆彙整核銷,如今透過送餐管理系統,一鍵就能匯出符合不同政府單位需求或不同格式的報表,大幅提升核報效率。

送餐大使可在送餐時進行簡單家訪,將長輩的生活與身體狀況記錄在APP中的關懷日誌,電子化的數據不僅簡化了核銷作業,也更能即時掌握長輩的身心健康。

截至2024年為止,全台有36間長照社福機構訂閱了長照送餐管理系統,每月服務超過3萬人次。銀色大門也與企業合作ESG專案,如企業透過贊助訂閱、認購餐食名額、採購銀髮產品等方式,幫助更多無法取得中低收入戶資格的邊緣弱勢老人取得溫飽。未來也將運用後台收集到的數據,導入AI排程與客製化餐點推薦系統等。孫士姍也給同樣面臨數位轉型的企業建議,「企業的最終目標就像引領方向的北極星一樣,帶領企業進行數位轉型」, 數位工具的導入應該以解決實際問題為核心,而非盲目追求數位化。透過明確的目標設定、問題導向的思維和持續優化的精神,才能真正發揮數位轉型的價值。

目前銀色大門除了自家註冊超過130位的送餐大使,更串連四大外送物流業者,除了讓送餐媒合更加迅速,也能擴大服務範圍。

數位轉型 3 要點:

發現痛點
●老人送餐服務人力不足
●無法追蹤訂單狀況,必須一一電話聯繫才能追蹤送餐進度
● 龐大紙本作業及補助申請核銷壓力

找到適合數位工具
長照送餐管理系統

轉型效益
●快速媒合餐廳與送餐人力,有效安排送餐路線與追蹤送餐位置,每月送餐服務超過3萬人次。
● 核銷資料與客戶檔案電子化,一鍵解決核銷問題,每月減少數萬份紙本核銷文件。
●系統內建關懷日誌與客製化飲食標籤,可詳實記錄老人對餐點的回饋、身體健康狀況與生活近況;飲食標籤可幫助子女或社工快速、正確選擇適合老人的餐點。
●合作機構增加至36間,自2019年至2023年,年營業額成長3倍。

銀色大門事業股份有限公司

創立時間:2019年
主要人物:
創辦人:孫士姍
營運長:范曦
技術長:黃竣彥
主要商品與服務:提供老人送餐服務,主要商品為長照送餐管理系統、銀髮友善產品以及在地無毒農產食材。

外送 App 數位轉型 銀色大門
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