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餐飲業年終大比拚!王品店長最高領16個月,王座、瓦城祭優渥年終搶才

餐飲業年終大比拚!王品店長最高領16個月,王座、瓦城祭優渥年終搶才
2024年王品集團的餐廳店長年終獎金最高領到16.7個月,加計薪資等於年薪28.7個月。 (來源:王品提供)
撰文者:嚴雅芳
經濟日報 2024/12/26
摘要

餐飲業為吸引並留住人才,不僅拚職場福利,年終獎金更成為新戰場。王品集團店長全年獎金最高可達16.7個月,年薪逾200萬元。王座餐飲則承諾最高6個月年終,並計劃明年調薪5%起跳。瓦城預計發放1個月年終,主管年薪可達百萬。

餐飲業搶才,獎金成新戰場。餐飲業年度各類獎金數據陸續出爐,餐飲龍頭王品(2727)表示,預計發放一個月年終獎金,2024年王品集團的餐廳店長全年平均獎金可達到5.1個月,最高領到16.7個月,年薪超過200萬元。

王座餐飲集團則宣布,2024年年終獎金最高將發六個月,同時正職員工明年將調薪,幅度5%起跳。瓦城表示,預計發一個月年終獎金,由於每月、每季還有績效獎金,主管年薪可達百萬。

另外,今年營運將創新高的全家餐飲和揚秦也表示,年終獎金將優於去年。

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隨著年關將近,餐飲業為吸引並留住人才,不僅拚職場福利,年終獎金更成為各大餐飲集團的另一個競爭焦點,是各餐飲集團吸引人才的重要籌碼。

不過,各餐飲集團在薪酬設計上各具特色,也因此年終獎金有所差距,王品、瓦城、三商餐飲、全家餐飲不僅著眼於年終獎金,更積極導入每月或每季的績效獎金,避免獎金集中於年底,藉此激勵員工在全年保持高水準表現。

王品集團表示,依照公司規章視年度獲利盈餘,發放1個月年終獎金。2024年王品集團的餐廳店長全年平均獎金可達到5.1個月,有店長最高領到16.7個月,加計薪資等於年薪28.7個月,年薪超過200萬元,許多店長及主廚年薪皆突破百萬。門店同仁每月則有「門店達成獎金」的分紅,月薪、每月門店達成獎金、及年終獎金。整體而言,與去年相當。

旗下有知名餐飲「銀座杏子豬排」、「京都勝牛」、「段純貞牛肉麵」、「大阪王將」、「橋村炸雞」的王座也表示,2024年終獎金依績效表現給予最高六個月獎勵,個人年薪最高累計可領18個月,此外,也啟動2025年調薪計畫,2025年計時員工以優於基本工資水準,調幅平均4.16%。正職部分,依據去年績效表現進行調薪,平均5%起跳。

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全家餐飲去年年終獎金是3.5個月起跳,最高6個月,今年由於營收、獲利可望改寫歷史新高,年終獎金也將優於去年水準。旗下擁有麥味登、炸雞大獅等品牌的揚秦近年年終獎金約落在2-3個月之間,公司表示,將以稅後淨利不低於20%,作為績效獎金發放,年終獎金將優於去年水準。

※本文由《經濟日報》授權刊載,未經同意禁止轉載。

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責任編輯:湯明潔

瓦城 年終獎金 全家餐飲 王品集團 王座餐飲
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