商業周刊
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摘要
加盟連鎖業在二十世紀末已蔚成風潮,有心加入此一行業的業者,需從整個大環境的趨勢和社會大眾的屬性著手。
ˉ從行銷的發展理論來看:市場發展一旦進入成熟期,通路問題往往成為最大的瓶頸,僅運用傳統批發式的行銷模式並無法突破此瓶頸,故連鎖店行銷(CHAIN STORE MARKETING)遂而興起。連鎖店行銷不但發展迅速,甚至取代批發式行銷(WHOLE-SALES MARKETING)而成為行銷通路的主流。
ˉ一個國家經濟發展的過程可分為三個產業階段:
ˉ一、未開發國家:國民所得約在三千美元以下。此時產業的發展以原材料產業為主,如農、林、漁、牧、礦業,國家的生產值和就業人口皆集中在這些產業,其主要目標是滿足人類的基本需求。
ˉ二、開發中國家:國民所得約在三千至一萬美元。此時產業的發展是以第一產業的原材料再加工製造成半成品或成品為主,如加工製造業;第二產業的目標是創造人類基本需求外的需求,亦即刺激需求。
ˉ三、已開發國家:國民所得約在一萬美元以上。發展的主要產業如電訊、運輸、休閒、金融、理財、零售業,第三產業的生產值和就業人口皆超過五○%,其目的皆為提供人類快速、高品質的服務,因為現代人寧願多花些錢買時間和減少麻煩,然後運用節省下來的時間去工作或休息。
ˉ現今,台灣已堂堂邁入已開發國家之林,故傳統的行銷方式早已無法滿足國人的各種需求。
ˉ外來連鎖業刺激本土業
ˉ從外在環境趨勢而論:近年外國連鎖業進駐台灣(如麥當勞、7-ELEVEN),國內製造業大量外移之際,促使企業積極發展最下游的服務零售業。現代企業為強調大型化,因此透過企業化、規模化來導入連鎖化經營,促使連鎖事業的爭戰不斷擴大;另一方面,企業體全面資源的投入亦刺激了連鎖業的快速成長。
ˉ從消費者導向的行銷趨勢來看:消費者愈來愈注重消費時的便利性(如時間、地點、商品一次購足、停車:::等)、舒適性(如空調、音樂、明亮燈光、陳列裝潢、禮節:::等)、個性化(如一致化的企業形象、有名氣的品牌商品、注重店頭品牌::等),而傳統商店早已無法完全滿足消費者的需求,所以強調標準化、一致化的連鎖企業便成為消費者的新歡了。
ˉ在上述行銷發展、國家經濟發展、外國連鎖事業的進入、大企業的介入及消費者的需求等因素的影響,為了生存及永續經營,連鎖企業如雨後春筍般的蓬勃發展。
ˉ預估在二十一世紀來臨時,消費者七○%的日常消費和服務需求都會集中在連鎖業,連鎖業將成為消費大眾生活中不可或缺的一部分,所以台灣連鎖業的蓬勃發展是可預期的。
走向連鎖業的行業趨勢
ˉ一、餐飲、日用品業:如便利商店、超級市場、各類中西餐廳、速食快餐店、土產、名產、營養無添加物食品、健康食品、健康用品、嬰兒用品、中西藥店、自助餐廳、外送便當、咖啡屋、美食廣場、小酒店、酒廊、茶葉、茶館、飲品、各地著名小吃、麵包蛋糕餅屋、加工食品等。
ˉ二、穿戴類:如西服、禮服、童裝、時裝、成衣、內衣、睡衣、泳裝、衣飾配件品、金飾、首飾、衣料、鞋類、化粧品、美容、美髮、眼鏡、珠寶等。
ˉ三、民生類:如房屋仲介、房屋行銷、旅館、汽車旅館、裝潢、搬家、家庭清潔、安養中心、租屋中心、大樓管理、保全、洗衣、代書、園藝、花店、家具、家用品、居家修理、家電用品等。
ˉ四、交通類:如加油站、洗車、汽車美容、汽車維修、汽車保養、汽車百貨精品、汽車租賃、汽車販賣、通訊、快遞、停車場、汽車拖吊服務、中古車仲介、旅行社、遊覽車、貨運、計程車、輪胎等。
ˉ五、教育類:如書局、印刷、刻印、骨董文物、書畫、語文、兒童才藝、育嬰中心、幼稚園、補習班、資訊電腦、翻譯、企業理財、文具禮品、職業訓練介紹、人力仲介、音樂教室等。
ˉ六、娛樂類:如遊樂區、休閒俱樂部、旅遊服務、唱片、錄影帶租售、保齡球、運動健身、舞蹈、瘦身中心、健康俱樂部、KTV、機器遊樂店、沖洗照相、三溫暖、攝影禮服、觀光果園、休閒農場、玩具、運動用品等。
ˉ七、其他:禮品贈品、事務機器租賃、郵購、電視購物、報稅服務、法律服務、健康檢驗、寵物、分期付款、廣告服務、公關服務、命理服務、喪葬服務、醫療服務等。
加盟發揮連鎖功能
ˉ總之,各種日常小型的商店及服務業都會逐漸走向連鎖加盟,走向企業化、大型化。已具有特色、知名度且盈利不錯的小型商店和服務業,因加盟觀念的普及,多會利用加盟的手腕來擴展自己的事業王國,以「品牌共享、技術共享、利潤共享、未來共享」來拓展事業版圖。
ˉ的確,加盟可發揮連鎖業的功能,並可克服小型企業本身資源不足的問題,且加盟主和總部可共享彼此豐厚的資源,故能快速發展而形成中大型的連鎖加盟企業。
誠如李總統說:「經營大台灣、建設新中原」,不管你是加盟業主或加盟店主,千萬別自我設限;你是否有經營大台灣,建設新中原之心呢?
經營大台灣建設新中原
台灣不大,但心大台灣就會變大,因為你是為未來而經營。你的大台灣是為長遠的未來而準備,所以台灣的事業益形重要。而新中原又在哪裡呢?新中原就是大陸和國際,我們經營大台灣的目的就是為了二十一世紀建設新中原。
隨著海峽兩岸的和平演變,世界走向地球村,我們有很多的機會「立足台灣、胸懷大陸、放眼世界」,我們要看清楚下列的大趨勢,以便成為二十一世紀國際舞台的新主人:
清楚二十一世紀大趨勢
一、二十一世紀是華人的世紀,世界發展的重心移到亞洲,這可從近十年來的亞洲各國經濟成長率多在二十—二%之間看出端倪。
二、心擁國際觀、世界觀,邁向二十一世紀不要把心胸侷限於台灣,而要面向國際。
三、即使你目前僅是一家小小的加盟店,你必須有雄心,把這一家店做好,累積經驗、技術和資金,做為進軍國際的基礎。
四、大陸十二億人口同文同種,商店業尚不發達,我們有很多的機會去發展,在中國大陸開啟另一波的加盟店事業,移植我們的經驗,這就是我們的新中原之一,可是能否進軍新中原,取決於今日台灣的成功與否?
五、亞洲除了大陸以外,尚有其他大市場,如南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉約有十三億人口,東南亞、中南半島約有六億人口。新馬兩國是中心,其人口的組成有華人、印度人及回教的馬來人,而新馬的華人是經濟主宰,若把加盟事業和新馬華人結合,自然的就會滲透到南亞、東南亞、中南半島,發展潛力無限大,又是另一個新中原。
亞洲世界的新中心,亞洲影響全世界的發展,世界的經濟活動也將愈集中亞洲;即亞洲攸關世界發展,所以在亞洲發展良好的自然會擴散到全世界。
從以上的趨勢來看,我們是以建設新中原—大陸和國際,而有經營大台灣的心,李登輝總統有個夢,我們也可以有個夢;人生有夢,築夢踏實。祇要你有心、有理想、有未來,二十一世紀世界舞台的新盟主必然是你。
ˉ(作者為亞洲財鑫企管集團總裁,著有「連鎖加盟店Q&A」一書)。