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嚴長壽的飯店經營理念在歷史悠久的圓山施展不開？ (攝影者 ：翁挺耀 )
商業周刊
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摘要
風光「入主」圓山飯店的嚴長壽，因工會抗爭不斷引發倦勤念頭；
而他一手「拉拔長大」的亞都麗緻飯店卻即將熱鬧上櫃。
兩相對照，他心中是否憂喜夾雜？
對亞都麗緻飯店總裁嚴長壽而言，今年六月真是五味雜陳。喜的是嚴長壽一手拉拔二十年的亞都麗緻飯店終於整裝待發，在六月十五日以每股新台幣三十元的價格掛牌上櫃；憂的是去年三月投入圓山飯店「博士級」改造工程之後，一年來遭受工會抗爭不斷，極有可能在六月底交卸圓山總經理的重擔。
一九七○年代，台灣的旅館業突然供不應求，亞都飯店在搭政府獎勵措施的便車下，於一九七九年正式成立。當時坐落在民權東路二段的亞都，論...
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