月前在日本久違去了一趟銀座的無菜單天婦羅老店。高級餐廳的吧檯座往往給人一種不可侵犯的神聖感，再加上日本料理師傅行禮如儀的威嚴，坐在檯前總是讓人自然而然的挺直了腰板，同時不斷在腦子裡複習這輩子學過的所有餐桌禮儀。
在等待下一道菜的空檔，無意間瞥到面前打磨晶亮的檯面，我忽然開始在意起當天戴的手錶鍊帶會不會刮傷人家桌子，一旦有了這個念頭以後忍不住下意識的抬高了手肘，讓手腕離桌面遠一點。
以前曾經讀過某位調酒師的訪談（也是日本人），文章中提到有位客人令他印象深刻的小動作，他說這位客人坐吧檯時會在手腕底下墊一塊手帕，避免手錶的錶扣刮傷桌面。
如今已經記不得這位客人的性別了（也許文章中根本沒提到），想像中如果是由一位女士做來應該會有一種迷人的優雅，男性做到這個地步可能有點多了，但如果他整個人的氣場強大到足以合理化這一切的話也許就能塑造出一種老電影的氛圍，讓人自我感覺像李察．吉爾（Richard Gere）一樣良好。
當然，愛錶人士看到這一幕可能會有不同的想法，用手帕隔開錶扣和桌面未必是為了保護桌子，也許人家擔心的是你的桌面刮傷我的手錶呢，不過禮儀這種事有時候本來就是雙向的，為人著想也是在為自己著想，只要最後你的桌子和我的手錶都沒事就好，動機就別太追究了。
然而仔細想想這個小動作實際執行起來還滿拘謹的，每次手放下來都得落在手帕擺的位置，不然就要將手帕移來移去，或許直接把手錶脫下來放在手帕上會是個更可行的折衷。
回到銀座的天婦羅店，看著吧檯我想起了這個故事，可是當時我身上沒帶手帕，周圍最接近的替代方案只有店家的溼毛巾……不，李察．吉爾絕對不會這麼做，你也不該這麼做。
勞勃．狄尼洛（Robert De Niro）在《高年級實習生（The Intern）》裡曾經列舉做為紳士隨身攜帶手帕的好處，這裡我又幫他想到了一個。
