你想像中的百貨商場餐飲樓層坪效王會是誰？答案可能讓你很意外，那就是，全台有十六間門市的港點品牌「點點心」。像是今年七月開幕的高雄漢神巨蛋店，三十五坪空間就打下每月五百萬元業績，是該樓層坪效第一的品牌，勝過許多大型餐飲集團。
該品牌發跡於香港，在二○一五年，由緯豆集團拿下台灣代理經營權。目前該集團旗下還有忠青商行、炒湘湘等品牌，年營收已破新台幣十億，與旗下有十三個品牌、共四十八間分店的橘焱胡同規模相當。
緯豆集團創辦人暨董事總經理劉峻緯（右3）(攝影者：陳宗怡 )
商業周刊
|
摘要
1.你吃過會流鼻涕的「豬仔流沙包」嗎？點點心進軍台灣已9年、拿下百貨餐飲坪效王，代理該品牌的緯豆集團年營收也破10億。
2.點點心創佳績、吸引年輕客的背後推手，就是過去以《模范棒棒堂》走紅的偶像阿緯（劉峻緯），他從Logo、菜色到人才招募的創新，背後一套「造星法」揭密。
