三月初，芒果樹紅花盛開的季節，我們來到全台愛文芒果外銷量最大的台南市南化區。鮮豔的紅花綠葉布滿山坡，迎風卻飄來一股臭味，南化區農會總幹事進添嗅了嗅說：「那是牛肺、豬肺的味道，還有混雜一種農藥。」
原來，他解釋，現在是芒果授粉期，農民用便宜的牛肺、豬肺掛在樹上，吸引蒼蠅來，讓每朵花都能好好授粉。果實的美味，背後是農家忍受環境不適的苦心。
「還好我們沒有短視近利，」五歲家裡就開始種芒果的他，對這波鳳梨外銷中國事件如此回應。因為南化芒果二十多年來，始終堅守鎖定日韓的外銷戰場。
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