一個人在角色切換時，沒有戰功、沒有人馬，在最脆弱的時候，唯有放下面子，才能賦予你最大的力量。
二○一三年的某個凌晨，巡完了店，被喻為「KTV南霸天」的享溫馨二代李奇霖，打算再去趟員工休息室，和辛苦的同仁們打招呼後再回家。
他打開門，只見七、八個人正喝酒閒聊，他笑著一一寒暄，準備離開時，身後突然傳來一聲暴喝：「欸，你憑什麼當我們特助啊！每天開著賓士晃來晃去，指手畫腳，東改西改……，啊不就是董事長的兒子嗎？」
當特助，布達完老臣就推翻
「以身作則，你們不想做的我先做」
李奇霖轉頭，看見出聲說話的，是一名高階主管。空氣凝結了十幾秒，眾人慌忙打圓場，直說是喝多了，但李奇霖判斷，他眼神清明，顯然根本沒醉，乾脆打開天窗說亮話。
「我進公司到現在都很尊重你們，為什麼我說的話，你們都不想聽？」李奇霖單刀直入。
另一名主管笑了笑：「特助，你都不知道會待多久，也可能馬上就走。我上面還有主管，我還要生存耶！東改西改，我哪知道你玩真的還玩假的？」
這個瞬間，很多過去未戳破的疑問都有了答案。這，也成為李奇霖接班這個年營收十三億元KTV帝國的神奇時刻。
二○一二年，李奇霖接下父親囑託，放棄自己在加拿大一手打造的事業，回到享溫馨擔任特助，預備日後接班。前半年，他幾乎不發言，天天守在店裡觀察，歸納出公司痛點，才一口氣提出諸多改革策略。
例如，他發現多達一半的服務員都只有高中學歷，主張安排教育訓練，以提升團隊感和服務品質。又例如，他發現KTV的營收高低，與消費者是否買酒直接相關，便要求加收開瓶費、壓低酒類售價，預估實行後單店每月至少多出九十萬營收。
但上述建議，全都遭到老臣們激烈反對。有時候，他剛布達完命令，老臣馬上叮嚀部屬：「特助只是掛名的，他交代的事不用執行！」甚至，還有討論如何把他趕回加拿大的耳語，不斷傳進他的耳裡。
「我早猜到很多人都這樣想，差別在有沒有講出來而已，」李奇霖回憶。他知道，老臣和股東們對他缺乏信任，特助這個身分更是可高可低，「我也不能怎樣，就以身作則給你們看啊。你們不想做的，我都先做，反正一個運動選手，就『耐心』和『毅力』最行啦！」
曾是羽球國手，被父親找回來
敢去敵營拉客，終於讓分店主管服了
這句話，點出了李奇霖之前的人生。他曾是全台排名前三的羽球國手，周天成、戴資穎等知名選手，都是他的學弟妹。
大學畢業後，他陪著年幼的弟弟到加拿大卑詩省念書，也在當地擔任羽球教練，不到七年，已一路帶到加拿大國家隊。正當他找好一塊地，準備蓋棟屬於自己的羽球館、落地生根，父親卻在他簽約前夕飛抵加拿大，詢問：「能不能回來幫忙？」
李奇霖坦言，當時確實陷入天人交戰。他的父親李東和以食品加工業起家，一九九三年在屏東潮州創立溫馨小鎮（後更名享溫馨），一手打造出庭園造景、小木屋包廂、全天供應熱炒等特殊的「庭園式KTV」風格，又因分店全在南部，被喻為與錢櫃、好樂迪鼎足而三的南霸天。
然而，一來KTV市場競爭日漸激烈，二來勢必得往北拓點，三來父親年紀大了，有心發展餐飲事業卻苦無人手。最後，李奇霖回台接班，卻因空降而備受阻礙。
那場嗆聲對話，讓他認清一件事：唯有先證明自己比他們更認真，才可能展開對話。
他開始用一個一個小戰功，累積起自己的信任存摺，「就跟打球一樣，贏了你就是王！」
他扛下赴台中展店的任務，去了才發現，情勢遠比想像更辛苦。
原來，在二○一三年的台中，根本沒人聽過享溫馨。
李奇霖找來宣傳車，想向市區行人打廣告，沒效。他決心找出原因，偷偷騎著機車跟在後面，才發現宣傳車一路開到郊外，司機就躺在草地午睡去了。於是他改用人力，和三、四名員工一起到逢甲夜市發傳單，但還是沒效。
他仗著剛回國沒人認識，索性在週末深入敵營，隻身守在好樂迪門口，看到正等待包廂的客人就送上折價券，介紹享溫馨特色，最後還不忘補上一句：「這邊不用等，馬上就能唱喔！」
「就是這件事，讓我開始信服他，」年資十四年的享溫馨副總經理李政曄透露，他當時是台中店最高主管，也很擔心業績，卻從未有直接到對手地盤拉人的膽子，「如果只是進公司沾沾醬油，何必做到這地步？這是老闆才會做的事情啊！」
李政曄坦言，自己也曾是排斥李奇霖的人之一。他觀察，李奇霖對老臣的態度非常禮貌，極少起正面衝突，「他選擇先打入基層，從分店現場作業的這些經理開始一個個收服起。等到台東店開完，老臣們就有感覺：風向變了！」
開婚宴會館，端菜洗碗也做
半年拚下來，換老臣一句「他不簡單」
二○一四年，台中店業績穩定後，李奇霖便轉調台東，任務是為享溫馨開出第一間大型婚宴會館。
由於是陌生領域，他再次比照先前策略，以「我剛回國要準備結婚」為由，隻身訪遍全台六十幾家婚宴會館，觀察各家的環境設備、如何介紹接待，最後歸納出結論：這生意有潛力，但必須瞄準二、三線城市，而且硬體為王。例如供新人進場的空中纜車、星光大道、升降舞台等，全都不可少。
由於硬體設備一口氣衝到最頂級，台東店的造價高達三億元，比開五間KTV還要貴，約接近該年營收的三分之一。儘管有父親支持，但在董事會與老臣間，觀望者仍占多數。
資源有限，他乾脆不聘新團隊，改到各KTV分店挑選適合的年輕人來，養出一批志同道合的子弟兵。
有趣的是，由於婚宴會館環境相對單純，薪水其實會比KTV略低，他如何說動這批年輕人跟隨？
「特助說這是新事業，雖然起步低，但會升得比較快，」當時還是夜班計時人員、如今已擔任婚宴會館領班的吳季璇回憶，李奇霖的事必躬親是另一個重點，「他罵人超兇，但也常常守在出菜口，整晚跟我們一起端盤子耶。正常人都會被感動啊！」
有一次，洗碗人員因勞務問題罷工，丟下五百多人份的餐盤未洗，眼看隔天宴會廳訂位全滿，現場人員又已經疲憊不堪，同樣忙了一整天的李奇霖當機立斷：「所有現場人員回家休息，我來處理！」緊接著，他開始打電話，從朋友、有私交的員工到打羽球的舊識，再開一台小巴出去，一口氣載了十幾個人來幫忙洗碗。一行人從凌晨十二點，洗到早上七點才收工，化解危機。
李政曄透露，由於台東婚宴會館一開張就生意滿載，全台十二家KTV的店經理都會輪流來支援。過了半年，所有人共識一致：「這比KTV累太多了，特助能撐下去，不簡單！」
接總座，股東認同有創新
「只要贏了，前面準備多狼狽都對」
這樣的風向，從各分店逐漸吹往總部。股東們的態度，由質疑轉向「有創新真好」，李奇霖才順勢接任總經理。二○一七年，享溫馨加碼，開幕規模大上三倍的婚宴會館大寮店，第一個月就開始賺錢。如今，公司餐飲與KTV的營收比重已達五：五，但算算日期，距離李奇霖在加拿大放棄羽球事業迄今，已經過了整整七年。
從小站上羽球國手位置，在國外意氣風發的他，是如何撐過這七年？
「這跟打球一樣，面子根本不值錢！只要最後贏了、成功你就是王，前面準備階段多狼狽都是對的，」他以冠亞軍賽為例，比賽一結束，所有人都會圍在冠軍身邊，亞軍只能拿著球袋默默離開，高高在上跟跌下神壇，有時只有一分之差。
為避免失敗，別人跑一圈操場，他一定跑兩圈，甚至在國三那年，就經歷過身體疲勞過度，在比賽中全身抽筋昏迷，被抬上救護車。
「我當時睜開眼，醫生跟我說：『同學，你晚來十分鐘就死了！』我說沒辦法，我是為了比賽贏，可以不擇手段的那種人。」說到這裡，他笑了起來，「我說了，運動選手什麼沒有，耐心跟毅力最強啊！」
今年初，錢櫃與好樂迪再度申請合併，錢櫃董事長練台生直接點名，北部星聚點、南部享溫馨為最大對手。
走過接班陣痛期，李奇霖成功為享溫馨創造第二生命曲線，不僅近四年營收成長翻倍，去年營收更創十三億歷史新高，預計明年初岡山婚宴會館開幕後，挾高雄最新設備，餐飲比重就能超過KTV。他能否再次為這間二十六年老企業創造驚喜？從同業到市場，都等著他的成績出爐。
