這是一家不尋常的連鎖中餐廳。在台北車站分店，擺的是藤編家具，端上桌的炸蝦料理，是用復古的鐵製餐盒裝盛，讓外地遊子，宛如回到家裡。但在信義區分店，卻變身為時尚的粉色空間，菜單靈感借自作家張愛玲，推出「愛玲賞魚品椒雞」等特色菜。
一般來說，中餐廳因製作流程繁瑣，很難規模化，多數業者採複製模式擴張，或是透過單店的私房菜，增添變化性。但它卻標榜一店一菜單，每家店約六十種菜色，七成是固定菜，高達三成特色菜，堪稱中餐廳界「連鎖不複製」的先行者。
它是飯Bar，由三十五歲的曾紹謙和李宥賢創立，他們是開平餐飲高中的同窗。五年前，各自拿出兩百萬元創業，至今展店四家，今年營收上看兩億元，其平均單店營收，已直逼同樣主打年輕市場的中餐廳欣葉小聚。
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