台灣人精於喝茶，茶農善於製茶， 尤其地處高海拔的高山茶， 更吸引找茶人絡繹於途， 位於阿里山的太和茶，更是其中的佼佼者。 然而，二○○九年連續五天的豪雨， 造成嚴重土石崩塌； 災變過後， 這裡的茶農開始有了不一樣的轉變， 他們將茶放生， 以野放茶找回大地環境的滋味。