對大多數人來說，走進超商買東西吃，已經成了生活常態。這是一般人最便利的餐廳，也成了台灣食品業最殘酷的戰場。 走進超商的食品選擇，你印象中除了映入眼簾的關東煮、御飯糰、微波便當外，還有「包子」這個選項嗎？ 「在過去八年間，全台灣五千家統一超商，已經有超過一半的店家將蒸包機下架。」全台最大冷凍包子廠、二○一六年營收超過七億元的奇美食品總經理宋宗龍說。 宋宗龍是奇美食品的第三代接班人，...

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