撰文者:游惠玲 商業周刊 | 2016/12/29 美好的餐酒搭配,能讓餐與酒的滋味相得益彰,用餐者彷彿置身天堂。 年節將至,少不了需要餐酒搭的場合。我們邀請林裕森及陳匡民兩位葡萄酒專家,加入四位重量級好友,由好友群出考題讓專家接招,討論並實測「中式桌菜」及「街頭小吃」該如何搭配葡萄酒,將餐酒搭配的秘密一次全揭露。究竟,能夠在中菜餐桌上打通關的完勝葡萄酒真的存在嗎? 小檔案_詹宏志PChome Online網路家庭董事長,趨勢觀察家、散文作家,能說菜,也燒得一手好菜。 小檔案_林裕森被譽為華人世界最好的葡萄酒作者,著有《會跳舞的大象》等書。 小檔案_陳匡民專業酒類媒體出身的葡萄酒專家,以獨特品味為讀者尋覓佛心好酒。 ...本文未結束 我已經是訂戶 登入 立即看 商周訂戶專屬|登入即可閱讀全文 訂戶登入,閱讀商周最新刊期與歷年全文 暢讀商周網站深度報導與產業解析 手機、平板、電腦皆可登入閱讀 登入立即看→ FOLLOW US 加入商周LINE好友 秒懂新商業