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近年，印尼的中產階級崛起，講究工藝的手工咖啡店一家接著一家開。它們關注品質，也堅持採用在地生產的原豆。(來源：法新社 )
商業周刊
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日前，路透（Reuters）報導，全球第四大咖啡產地印尼的原豆出口日益下滑。對多數國家來說，這無非是經濟亮紅燈的警訊，但對當地業者來說，反倒是好消息：人民富起來了。
「咖啡消費量往往隨著經濟發展曲線走，」經濟學家卡波（Thomas Copple）說，「印尼出口減少，正是因為國內消費需求強勢崛起。」
根據市場調研機構歐睿（Euromonitor），從高價的精品咖啡到平價的連鎖門市，過去五...
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