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有型落腮鬍、啤酒與啤酒肚，Rogue的酒保簡直是波特蘭活招牌。(攝影者：李明宜 )
商業周刊
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摘要
美國奧勒岡波特蘭（Portland），新崛起的美國夢想生活風格小城。過去人們只知它是Nike發源地，擁有一支NBA球隊；如今一本全球熱銷的生活風格獨立雜誌《Kinfolk》、一齣電視劇《波特蘭迪亞》，讓它獲得前所未有的關注與旅客。波特蘭獨立自由，堅持小眾精神，傳遞嶄新價值觀。
「雞從哪裡來？」我們先從一部電視劇《波特蘭迪亞（Portlandia）》經典橋段認識美國波特蘭。
劇中主角夫婦上餐館準備點雞肉料理，向服務生展開一連串發問：「請問這是在地的雞嗎？有機且友善飼養嗎？牠吃的榛果也是在地的嗎？牠快樂嗎？」服務生一度遞上雞的名字與檔案，夫婦最後決定：還是先去雞的農場檢視一番好了，「謝謝，請保留我們的位子。」
劇情看似誇張，但相當程度反映波特蘭的價值觀。波特蘭人...
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