名廚喬爾‧侯布雄（Joel Robuchon）以不到四十歲的年紀，即創下最短時間內獲頒米其林三星的紀錄。這位聞名全球的世紀主廚，在巴黎、東京、香港、曼谷等地，憑藉著一貫高水準的餐飲體系擴張版圖，截至目前為止，從他手裡所摘下的米其林星星，已達近三十顆之多。 至今擁有最多星星的他，於五年多前領著專業團隊來台展店，此後每年必定親訪勘查一次，菜單的更換也要由他批准，且派出六人小組世界巡迴把關各店品質...

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