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商業周刊
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辭去公務員枯燥的工作，轉戰餐飲業的春生從小學徒起步，睡夢都囈語著師傅的叮囑：「協力運作雙手，確切掌握鐵板溫度跟不同食材所需的熟度，就是顧客認可的味道！」
從東區最著名的鐵板燒餐廳，一路到五星級酒店，春生師傅始終保持初心，全球最經典的食材在他手上成為佳餚，為他贏得讚美推崇，他卻跟什麼都沒有發生般，依然謙卑，專注於季節菜單的規畫及設計。
鐵板燒在人們眼裡，無非是煎、蓋、燜、炒，三兩下便完成...
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