日前,原為兩名家庭主婦不信任學校伙食品質,乾脆自己開辦供餐服務的革命食品(Revolution Foods),進軍外帶便當市場,初期將供貨總部加州周邊的特定超市,隨後漸往南、北拓展,步步挑戰市占率近八成的卡夫食品(Kraft Foods)。 革命食品成立才七年,規模不及卡夫的○.三%,卻曾吸引《經濟學人》(The Economist)與《紐約時報》(New York Times)等媒體報導...

...本文未結束

商周數位版多裝置閱讀示意

商周訂戶專屬|登入即可閱讀全文

  • 訂戶登入,閱讀商周最新刊期與歷年全文
  • 暢讀商周網站深度報導與產業解析
  • 手機、平板、電腦皆可登入閱讀
登入立即看→