食品添加物，就像「食物化妝品」，讓食物返老還童，以醜變美。 「添加物如同化妝品一樣，適度的擦它，會變得比較漂亮，擦過頭就是傷害。」這是台灣最資深的第一線食品衛生稽查員、少數參與三聚氰胺案，並在稽查現場數度遭受生命威脅的食品專家對「添加物」的註解。 吃進太多「化過妝」的食品，會有什麼後果？過敏、暴躁、免疫系統變差，都是副作用，嚴重者還會導致頭痛、嘔吐、生育力降低、記憶力衰退，甚至形成癌症...

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