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商業周刊
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摘要
不管是開餐廳、定菜單，或發展新事業，南僑集團始終在發揮既有優勢基礎上，做服務加值，它如何拿捏企業轉型的創新與傳承？
創新與傳承，這兩個企業成長的基因能否完美調和，扮演企業轉型成敗最主要的關鍵之一。
成立百年柯達公司，即是傳承了底片配方的化學技術，但因創新不足，最後盛極而衰的失敗例子。成功的典範則如太陽馬戲團，其將傳統馬戲團，去掉馬、留下戲，創新舞台表演的魔幻效果與服飾音樂；又例如，把鐘表去掉複雜的機械，增加流行的造型和色彩，創造裝飾品定位的Swatch手表品牌。
一九五二年創立，以一塊肥皂起家的南僑...
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