紅色封面的米其林餐飲指南，自從二○○七年發行東京篇，二○○八年發行港澳篇起，亞洲飲食在全球的定位更形明朗；尤其是澳門，這個經濟美食的匯集地，餐飲因一顆又一顆的閃爍星星，備受全球矚目，連鄰近的香港人也熱中前往。 幾顆星象徵的意義，眾所周知，一顆聞香下馬，值得專程前往，兩顆星意味的是就算繞路也值得，三顆星則表示出類拔萃到今生務必吃一回。此外，加註叉匙象徵餐廳舒適度，舔舌頭的米其林寶寶代表價格合理...

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