英文Salad的沙拉，法文是 Salade ，義大利文為Insalata ，西班牙文則是Ensalada，扮演開胃角色的沙拉，西餐中舉足輕重；吃西餐講不講究，單看怎麼選沙拉，顧客的身價及品味，侍者已了然於心。 知名廚藝家Maggie掌理的橄欖小館，有兩道法籍吃客深為喜愛的沙拉－菲達沙拉與焦糖鵝肝堅果沙拉，前者以核桃、熟蛋、蘿蔓、柳橙、小番茄、芝麻葉、黑豆、紫葉萵苣、櫻桃蘿蔔等食材，加Fet...

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