什麼是好吃的麵包，簡單的說，就是有精神的麵包。我是個麵包狂，不知道是被哪一種酵母著了道，到處尋找喜愛的麵包口味，在台北東區的巷弄裡有一間看來是新開幕的「大地烘焙坊」，走進去試吃立刻驚為天人，接著連續多天到麵包店裡，有點像上癮了的試吃了數十款，那些特殊的麵香讓我回味不已。 後來聽說這間店與知名的Pasta餐廳Primo是同一位老板，原本就是實力雄厚的乳酪和歐式食材的進口商，難怪做麵包用的麵...

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