每年，「J-Ping Cafe」、「K2 小蝸牛」等多間知名義大利餐廳負責人兼主廚王嘉平和女友、合夥人林靜芳，總是會有幾段時間在台灣消失。王嘉平並非偷偷跑去度假，而是脫掉廚師服、放下鍋鏟，不務正業的和林靜芳帶著美食團直奔義大利。 「食物是一切！」（Food is everything.）一位義大利人告訴我，他們超級愛吃，不像某些民族或國家，只是為了吃而吃（Have to eat.）。如果飲...

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