近幾年全台歐式甜點當道，大家瘋馬卡龍、千層派。但當我排在長長的等待隊伍時，不禁想起記憶中街邊的小攤，也是眼巴巴的等著老闆用那些老舊的機器，現做出來熱騰騰小零嘴，捧在手心的時候，覺得好幸福。然這種簡單樸實的甜滋味，反而離我們遠了。 還好，我們有台南府城，巷弄中還藏著許多依循古法、即將失傳的「老甜甜」。沒有精密儀器，也沒什麼大道理，純粹的蛋香、米香、豆香、糖香，最單純的，卻是最雋永……。

...本文未結束

商周數位版多裝置閱讀示意

商周訂戶專屬｜登入即可閱讀全文

  • 訂戶登入，閱讀商周最新刊期與歷年全文
  • 暢讀商周網站深度報導與產業解析
  • 手機、平板、電腦皆可登入閱讀
登入立即看→