「肉肉包子打狗——有去無回」是中國北方一句詼諧的順口溜，這句俚語所描繪的情境，不禁讓人聯想，那裹覆著麵皮的肉包，究竟多好吃？中國人走到哪都有包子吃，廣東人愛叉燒肉，便把叉燒肉包進包子裡；江浙人在包子餡中混了雞湯凍，吃包子還兼可用吸管喝湯；雲南人的包子皮薄如紙；山東人做包子不搞花稍，絞肉拌蔥花，連包子也不失率真味。 台北捷運南勢角站附近，有家賣早點的山東饅頭店，每天下午四點到六點間，一籠籠現...

...本文未結束

商周數位版多裝置閱讀示意

商周訂戶專屬｜登入即可閱讀全文

  • 訂戶登入，閱讀商周最新刊期與歷年全文
  • 暢讀商周網站深度報導與產業解析
  • 手機、平板、電腦皆可登入閱讀
登入立即看→