對於冰果室，一直有著一種懷舊式的情懷，其實對四、五年級的人而言，地上站立著一個一個箱型式冰櫃的傳統製冰店兼營的冰果店最感親切。 花蓮壽豐鄉火車站附近有一家從民國38年開業至今的「豐春冰果室」，仍維持著古早冰果室的經營風格，客人就坐在大型的冰櫃旁豪爽的吃著傳統方法製作的甘蔗冰和冰淇淋。店內有一台保養良好的古老製冰機，這種利用阿摩尼亞做為冷凝劑來製冰的傳統製冰法，與一般冷媒製冰不同，製冰機一邊...

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