《蘋果日報》的總經理曾孟卓這樣形容《蘋果日報》的老闆黎智英：每隔一陣子，「肥佬黎」就會恍然大悟，創新一番事業，或提出一些突破性的新做法。每當黎智英新創事業時，他經常這樣說：「創完這個事業，我就會死去，這是我生命結束前最後一個事業。」 結論是，黎智英是一個賭命創新的老闆，而曾孟卓在他新出版的這本以《蘋果日報》為舞台的經營管理新書《蘋果滋味》中，字裡行間的意思，在《蘋果日報》工作，蘋果的滋味，...

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