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商業周刊
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摘要
今年的咖啡很「美」，源自西雅圖的美國咖啡連鎖店分別來台搶攻市場，將繼三十五元的平價咖啡後，掀起另一波旋風。
中國人常說「東北有三寶，人蔘、貂皮、烏拉草」，遠在太平洋彼岸的西雅圖也有三寶，分別是當地居民引以為傲的「波音、微軟、咖啡好」。波音、微軟的成功是有目共睹的，但源自西雅圖的新美式咖啡也不遑多讓。總部設在西雅圖，有一千多家店的咖啡連鎖史塔巴克斯（STARBUCKS）成功的在全美及世界各地攻城掠地，也讓西雅圖式的咖啡成為新一代美式咖啡的代言人。
西雅圖咖啡源起於一九七○年代 ，一些西雅圖的咖啡業者...
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