第一次和目前紅遍台灣的自然療法醫生吳永志見面，當他知道我血糖太高之後，他問我願不願意試試他的食療血糖控制法？我說會不會很困難，他說很簡單，只不過是四樣東西不吃罷了。我聽了很高興，忙問：哪四樣東西？吳醫師回答：不吃煎、炸、炒、烤四種烹調方法做出來的食物。我當下愣住了，心想：那人生還有什麼樂趣？吳醫生看出我的心思：只要身體養好了，偶爾還是可以吃一下的，這樣你的口味會更敏銳，人生會更有樂趣。
我沒法把吳醫師的話當真，或許我是紅塵業障未淨，無法戒除這些口腹之欲。不過接下來發生的一件事，徹底改變了我的想法：一個朋友完全遵守吳醫師的方法，他戒除了一切煎炸炒烤的食物，再加上每天的生機菜汁，結果幾個月不到，他減重了六公斤以上。整個人神清氣爽起來，已經塵封多年、結婚時的西裝，他也得意的重新拿出來穿，羨煞了所有的人。
受到這樣的刺激，我開始嘗試減少煎炸炒烤的食物，看看能不能對我的血糖太高有所幫助。這是我繼一年七個月前戒菸之後，另一個人生重大的抉擇。
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