五款皇室妙物 體驗貴族好生活

想一窺皇室料理食物的奧妙，調味料是很好的觀察重點。皇室使用什麼調味料，某種程度上，反映這個國家對食物的講究程度。像日本皇室的醬油，用好豆、好水、還用三年時間去釀造，頗符合日本料理重質不重量的究極精神；而英國皇室用的芥末醬、罐頭湯品，都很平民化，連皇室都愛用罐頭湯品，也難怪，英國食物總被法國人嘲笑。至於陽光燦爛的西班牙，皇室除了要吃得健康，調味油料也要有新鮮熱情感覺，因為有美麗的視覺，東西就先好吃一半。