吃麵,原本是台北市相當不錯的享受;主要是麵攤多,又街頭巷尾風情仍能收攝一斑,更別說熱呼呼的湯加上暖胃的麵條在潮濕的城市之讓人過癮;而且,價錢不貴。 且看一碗二、三十塊的陽春麵,又有熱湯,又有幾片文人氣的小白菜,再加上近距離的看老闆下麵的綜合手藝,有時還坐在樹下的長凳上;此種享受,豈不全備? 台北的特色麵(如牛肉麵)早就極受眾人矚目,但我在此想說的是巷弄平民麵攤的那種吃麵風情。 從...

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