《商業周刊》第 1770 期
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封面故事｜
撰文者：
管婺媛
｜出刊日期：
2021-10-14
鉅田潔淨技術創辦人黃千鐘（圖）與小七合作的環保杯，原料來自廢棄甘蔗渣，預計使用9個月後會逐漸脆化，經過堆肥後就可分解。(攝影者．郭涵羚)
在「吃飯皇帝大」的台灣，也有食的循環新商模。例如，近日在超商通路正搶手、由插畫家馬來貘設計的循環杯，出自成立三年的鉅田潔淨技術。
我們來到南投由經濟部設立的中台灣創新園區，一個充滿日
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